怎么把钱折成爱心521:地沟油未了又来潲水油,如何让老百姓吃上安全油
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 02:14:22
就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。
什么是潲水油 与地沟油有何区别
“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久,重庆九龙坡区警方联合行政执法部门,摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省市的“潲水油”产销链,其产量足以危害2600多个家庭一整年。
地沟油问题未息,又来了“潲水油”,两油大致相同,只不过“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的,而地沟油从食品垃圾堆、阴沟中提炼的油。因而同样没有检测标准,“其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准”。 详细》
专家:高技术“潲水油” 国标都无法检测出
暨南大学食品科学与工程系副研究员汪勇表示:“提炼潲水油的技术可分为高低不同层次,有的猪场老板采用一般技术就可以提炼出潲水油,但容易甄别,因此销售的渠道一般只能是低档的大排档,不被消费者直接看到。而高端技术提炼出的潲水油,用国标的方法都无法检测出来。尽管潲水油中有些微量成分的参数跟正常食用油不同,但是我们的国标中没有对这些成分的检测。所以拿精炼的潲水油给质检部门去检,也根本发现不了任何问题。”
汪勇透露,因为利益的驱使,非法经营者一般在食用油中至少掺入30%-40%的潲水油,但如何确认是否掺了潲水油、掺了多少,如何建立快速准确的判断标准,仍然是个难点。目前国家仍无检测潲水油的标准,无法通过技术性的定量检测食用油中是否掺入了潲水油。 详细》
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