苏州医学检验招聘:丝瓜肉末蛋花汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/18 04:46:03
原料:嫩丝瓜1条;鸡蛋1颗;猪绞肉100克;
步骤与做法:
1、丝瓜去皮,先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。
2、锅内烧开4碗水,放入丝瓜片中火煮至软身。
4、.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内,用中火煮至肉变色(约1分钟)。
6、至蛋花成形后,熄火洒上少量白胡椒粉即可。
原料:嫩丝瓜1条;鸡蛋1颗;猪绞肉100克;
步骤与做法:
1、丝瓜去皮,先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。
2、锅内烧开4碗水,放入丝瓜片中火煮至软身。