360老板:餐厅服务员考核
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餐厅服务员考核
来源:餐饮管理 发布时间:2010年08月13日 点击数:314 【字体:小 大】 【收藏】为规范公司对员工的考察与评价,在爵士岛造就一支服务优越,高素质,具有高度凝聚力和团队精神的人才队伍.,及时、公正地对员工当月的工作绩效进行评估,肯定成绩,发现问题。以公司对员工的业绩指标及相关的管理指标,和员工实际工作中的客观事实为基本依据,以员工考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则。
评估依据细则:
1准时开例会.月会(2分)
2有无迟到,早退(2分)
3工作服务积极,主动(3分)
4敢于挑战目标,善于计划(3分)
5按时完成指定工作(2分)
6有成本意识,懂得为公司开源节流(3分)
7有时间观念(2分)
8态度端正,不畏惧结果,不无视结果(3分)
9仪容仪态(5分)
10推销意识(3分)
11有强烈的责任感(5分)
12有学习的心态(3分)
13工作中不发生同一错误(5分)
14有卫生意识(2分)
15有无顾客投诉(2分)
16做到物归原处,物件规范摆放(3分)
17发现问题并及时上报(3分)
18经常向上属公司提出建议(2分)
19有爱心,团结同事,助人为乐(5分)
20 熟悉菜肴酒水知识(5分)
21 熟练操作技能(3分)
22.重过程基于重结果(3分)
23.讲究效率,工作快捷,迅速(2分)
24.注重细节,能够做好死角卫生(2分)
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