阴囊上起了个硬疙瘩:【引用】正宗小龙灌汤包
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/30 04:13:50
【引用】正宗小龙灌汤包
2011-11-10 23:07:31| 分类: 默认分类 | 标签: |字号大中小 订阅
本文引用自吝色鬼《正宗小笼灌汤包》材料:猪腿肉一大块,葱姜适量,酱油,鸡精,盐,香油,胡椒粉少量,面做法:1.因为小笼包的馅的多汁是关键,而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块,去皮,把皮放入国内加姜片,葱,料酒,水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂,将肉皮捞出切碎,再放回锅中煮沸,加适量盐,稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉,放到容器中,冰箱放置5小时以上成皮冻。
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