上海还未开的楼盘:漫话谷雨习俗
24节气中,有几个节气的名字直接与农事相关,谷雨就是其中之一。
据古籍记载:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。” ;“谷雨,谷得雨而生也。”这都是说,谷雨前后,降雨量增加,有利于农作物播种生长。
俗话说“清明前后,种瓜点豆”,但在北方的很多地方,气温回升的慢,清明节气的时候不能耕种,往往要到谷雨节气才能播种。而自古以来,棉农则把谷雨节作为棉花播种的时节,故有“谷雨前,好种棉”,、“谷雨不种花,心头像蟹爬”的说法。
每到这个时候,布谷鸟的叫声总是格外频繁。有诗云:“布谷声中雨满犁,催耕不独野人知。荷锄莫道春耘早,正是披蓑化犊时。”
中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”这就是说,谷雨节气后,降雨量增多,浮萍开始生长,布谷鸟开始提醒人们播种,桑树上开始见到戴胜鸟。
2011年4月20日,节气谷雨。
民以食为天,一年之计在于春,特别是在农耕社会,谷雨节气的重要性不言而喻。 正因为如此,各地也就演化出了许多与谷雨时节相关的习俗。
一、谷雨贴驱虫纳吉
谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
二、谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。
因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。
四、喝谷雨茶祈求健康
北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。