刘恺威哪年发展:风味炒田螺
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/17 22:00:33
风味炒田螺
风味炒田螺材料:
田螺500G 干辣椒 蒜 姜 紫苏 薄荷 生抽 米酒 鱼露 砂糖 油 麻油
1。田螺加入铁片或者刀养2,3天吐掉泥沙后洗干净砸掉尾部洗干净晾干水备用
蒜2-3个切碎 姜去皮切4-5大片 干辣椒3,4个切碎 紫苏 薄荷洗干净备用
2。蒜 姜 干辣椒下锅炒出香味 倒入田螺 米酒大火爆炒片刻后倒入适量的生抽
水 鱼露 米酒 砂糖 部分香草大火煮开焖炒8-12分钟
3。撒剩下的香草 麻油翻炒均匀即可
配上饮料 啤酒吃最好,祝大家中秋节快乐,身体健康,阖家团圆!
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