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最有营养保健功效的六种果酒
饮食健康 2011-04-17 09:16:14 阅读176 评论5 字号:大中小 订阅
营养学家指出,果酒与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹。在当今国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如桑椹酒、柠檬酒、枇杷酒等。果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒相比,酒精度低了很多,一般为5一10度,最高的也只有14度。
医学研究表明,果酒汲取了水果中全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可吸收,因为营养成分已经完全溶解在酒里了。果酒里含有大量的多酚,可以抑制脂肪堆积,使人不容易出现积累脂肪的赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用会更加明显。
现在给大家介绍最被受欢迎、最有营养保健功效的六种果酒。
一、桑椹酒
桑椹酒属新型纯天然食品,采用绿色环保、全果控温发
二、葡萄酒
葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏、有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效”。枇杷果味甘酸、性凉、具有清肺、润肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上位气、生津润五脏的功效。可治咳嗽,吐血,燥热等症,可用来辅助治疗肺热咳嗽,虚热肺瘘,止血呕逆等症。清热健胃之功效,所以生物发酵枇杷酒必将成为广大消费者青睐的保健酒类!
四、苹果酒
苹果酒是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,
五、柠檬酒
现代医学证明,柠檬对胃气、高血压、心血管、疾慢性肾结石等有治疗和预防作用;国家医学证明,柠檬还有清热、利尿、美容、润发等功效。所以,柠檬发酵酒必将成为深受公众青睐的高档保健酒。
六、山楂酒
山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。