蓝色废墟:有机食品的生产新模式——小毛驴模式
有机食品的生产新模式——小毛驴模式
(2011-05-30 10:09:57)绿色食品
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分类: 国家发展有机食品的生产新模式——小毛驴模式
北京郊区凤凰岭下,田野碧绿、空气清新。总是可以看到三三两两的戴草帽的农夫装扮的人,正蹲在田间给菜锄草、浇水。如果你认为这些人都是庄稼汉,那你就错了!世上凡是真正瑰丽的事物,表面必是平淡无奇的,表面瑰丽的事物,必是不长久的,所以就可看到女子不断地往脸上抹各种东西,所以就可看到恋爱时女方觉得对方很有风度,婚后咋不是那么回事呢?
这个时代,层出不穷的食品质量安全事件,让民众成为热锅上的蚂蚁,焦躁不安。于是新型的食品安全模式——“小毛驴市民农园”,应运而生。
小毛驴市民农园的运营方式有两种:一种是农园每周为会员配送有机蔬菜,预购了蔬菜份额的人家,每周可以去农园自取,也可以去指定的配送点取,还可以要求配送入户;另一种是会员需每周到农园参与劳动,租用小毛驴30平米的单位地块若干,自己管理并收获有机蔬菜,小毛驴农园提供应季种植的种子、有机肥料、水、技术指导。前者叫配送份额,后者叫劳动份额。
“小毛驴”的肥料一部分是外购的蚯蚓粪,另一部分来自猪粪肥,“小毛驴”自己养的猪,“小毛驴”用自己培养的菌种直接就把猪粪分解了;为了防止虫害,农园要测试出一个好的育苗时节,以在许多作物病虫害高发期前收获;田间,不用除草剂而是用地膜和稻草覆盖。
对于参加“劳动份额”的消费者来说,是否有机食品,只需搞清楚三点:生产者是谁?在哪儿生产的?怎样生产的?而这都在消费者自己的监督之下。“我就是生产者,在我眼皮底下长出来的,底肥用的是蚯蚓粪和发酵三年的猪粪,没撒任何农药和杀虫剂,认证不认证的,无所谓了。”消费者如果对有机性心存怀疑,只需亲临农场走走看看,兴致上来了,干脆挽起袖子,参与农场的劳动,消费者通过参与农产品生产的全过程来自我认证。
根据生产方式的不同,“小毛驴”采取了不同的合约方式:对于“配送份额”而言,规定在每个季节的种植之初,预付下一季蔬菜的全部费用,三口之家,每周配送一次,一季预交2500元;对于“劳动份额”而言,则以家庭为单位,租一个30平米的标准单位,预付年租金1500元。当然了,如果你是懒虫,不想总是下地劳动,那么还有另外一种合作方式——“托管劳动份额”,由消费者播种,预付年租金3000元,农园代为浇水、施肥、除草、间苗、整枝、除虫。
截至目前,全国以“小毛驴”模式运作的农场已达70余家。如果你热爱大自然,如果你喜欢有机食品,那么加入此类农场吧!或者你想弄个比较可靠的投资,那么此类农场,也是个不错的投资方式。
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