天津滨海鲤鱼门怎么样:粗粮细做,可以吃到香甜玉米粒的家常小饼——玉米豆沙饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/21 01:09:15
粗粮细做,可以吃到香甜玉米粒的家常小饼——玉米豆沙饼
2011-09-06 06:14:17| 分类: 中式面食 | 标签:美食 玉米 烙饼 豆沙馅 |字号大中小 订阅
材料:
鲁王面粉300克,玉米面100克,酵母4克,熟玉米粒一小把,水适量。
内馅:红豆沙馅适量。
做法:
1.面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,倒入玉米粒,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大;
2.发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,放入豆沙馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼;
4.锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。
提示:
1.面和水的比例大致为2比1即可,不过面粉的吸水量不同,这只是个大概比例。
2.在煎发面饼时可少量烹水,然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖,再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬,也可以促进饼快熟。
3.发面饼不要在锅中烙的时间过长,只要饼鼓起来就差不多好了,否则饼皮会变得不喧软。
KFC里面的香甜玉米怎么做啊
红豆要怎么做才可以吃起来香甜
吃粗粮的好处?
馒头是粗粮吗,哪些粗粮我们可以在福州的哪些超市买到?
吃高纤维的消化饼和粗粮饼会胖吗?
家常豆腐怎么做最好吃??
粗粮有哪些?怎么健康的吃?
吃消化饼(粗粮饼)会吃胖??
家常的鲅鱼怎么做?我做的为什么不太好吃?
玉米粉属于粗粮食品吗?吃了容易发胖吗
家常的鲅鱼怎么做?我要做给我男朋友吃,帮忙啊
家常的鲅鱼怎么做?我要做给我男朋友吃,帮忙啊
除了平时家常吃的,还有什么别的特别的东西可以吃?
请问长沙街头的香甜玉米是用牛奶和糖煮的吗?
我想吃鱼,可是不会做,谁会家常的做法,请告诉我
请问家常苦瓜如何做;卫生间的下道口有些小飞虫怎么办
谁知道最简单香甜的米酒怎么做?谢谢
小银鱼的多种家常做法
吃粗粮减肥吗
天天吃粗粮好吗?
吃玉米可以长高吗?
吃玉米可以减肥吗?
做玉米羹的玉米是玉米粒还是粉啊?
在北京哪里可以买到烤玉米?要好吃的啊