yu三声的字有哪些字:【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/13 14:56:32
【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼
【原料】:
蛋白 两个 ,
普通面粉 100克
黄油 克
糖粉 50克
芝麻 一汤勺(我黑白两种都用了,大家随便)
【烘焙】:
160度 上下火 15分钟
【分量】:
三烤盘
好看又好吃,不妨试试吧!脆甜的饼干,带着芝麻的香气。做法简单,失败率几乎没有。新手增加自信的好选择呀。
- 1
原料图如图。 - 2
黄油室温软化加入白糖,用打蛋器打膨胀变白。 - 3
加入蛋清和芝麻拌均匀。
- 4
面粉过筛一遍,然后筛入蛋白糊中,拌匀。 - 5
装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。 - 6
烤到边缘发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉就会变硬了。
小贴士
1,因为饼干烤制中会往外扩散,所以饼干和饼干之间要留空隙。
2,烤制的时候,不要着急,看到边缘烤黄了,中间微黄,才酥脆的。要是没烤透就不会中间也酥脆了。,
3,有朋友也许会觉得我这面糊很稀,但是我黄油放的少,若是稠的话,就淌不开了!所以不要擅自加面粉。除非你要吃厚饼。