自然界中 立体构成:苹果醋的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/17 01:02:11
苹果醋的做法
果醋的制作:
1、苹果醋
制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
苹果醋的做法图解 自制苹果醋的做法心得
制作心得:
1.苹果切片后很快就会氧化变色,所以在制作前再切片。
2.糖和苹果可以尽量多放一些才会有苹果的香甜味(我图上的量是放的有些少)
3.苹果到最后加入白醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋.
要准备的东西:
1. 苹果(最好是红富士,或带香味苹果)约500克
2. 冰糖(砂糖也行,不过冰糖最好)约250克
3. 糯米醋(白醋)约300克
4. 大玻璃罐
制作方法:
1. 将苹果洗净切片,去核。
2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,
冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。
3. 加入白醋,将玻璃瓶封口封严,置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。
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