郑州市较好的卤肉:蒜蓉茄子
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 08:02:37
营养特点:蒜蓉茄子做法十分简单,由于经过了油炸的工序,稍微油腻了些,不过,偶尔吃一次还是无关大碍的;家常凉拌菜皮蛋豆腐具有清热去火的功效,制作简单,鲜美开胃;秋冬季节人们容易上火感冒,这款甘蔗+荸荠煮的糖水,能预防感冒还能清热消炎,生津止渴;香菇豆豉酱爆鸡丁是一道宝宝餐,搭配了各种食材,富含膳食纤维、蛋白质等,营养非常均衡,而且色泽鲜艳,让人赏心悦目。
蒜蓉茄子的做法如下:
功效:健脾开胃
1、茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。
2、把茄子攥掉水分盛出备用;起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出。
3、倒出油,留底油,放入葱姜爆香;倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒;之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用。
蒜蓉茄子的做法如下:
功效:健脾开胃
原料:茄子;
1、茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。
2、把茄子攥掉水分盛出备用;起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出。
3、倒出油,留底油,放入葱姜爆香;倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒;之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用。
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