消防对装修材料的要求:青椒牛肉丝
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/19 03:35:20
青椒牛肉丝的做法如下:
功效:补气养血
原料:牛肉300克;青椒200克;蒜末;葱末;姜末;
青椒牛肉丝
1、调味料一:料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。
2、调味料二:葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。
3、调味料三:水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙 ,麻油半小匙,味精半小匙。
4、牛肉横纹切丝,调料一拌匀,下锅前加1大匙温油, 青椒切细丝备用。
5、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
6、热油1大匙,将调料二拌炒后,加入牛肉、 青椒及调料三,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
9、青椒和辣椒哪种更适合与牛肉搭配呢?杨力表示,青椒口味清淡,没有明显辣味,更适合肠胃不好的人食用。尖椒则有芬芳的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,缓解疲劳。青椒中的维生素C不耐热,易被破坏,因此烹调时间不要太长。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,胆固醇高的人以及老人、儿童不适宜常吃,一周别超过两次。