向晶血透:牛奶炖鸡蛋
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/20 19:12:58
就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋
鱼尾巴 发表于2011-09-22 15:31- 添加
成品图
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- 原创属性：原创
- 制作难度：简单
- 所需时间：廿分钟
- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：蒸
- 主要食材：禽蛋类
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(44人评价)
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食材明细
牛奶 200克
鸡蛋 1个
砂糖 2茶匙
它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
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把所有材料都准备好。 - 2
鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
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搅拌均匀。 - 5
用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。 - 6
盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
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蒸到蛋液表面凝结即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。 - 9
又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。
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用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^ - 11
请随便吃。 - 12
谢谢各位的来访。 @美食天下 MeiShiChina.Com
小贴士
1、蛋液用细网筛过筛筛。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。