qq邮箱文件过期怎么办:怎样在家做圆笼腐乳鸭

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 20:43:08
到了夏天，最好吃最解馋的肉是鸭肉。鸭肉不温不热，清热去火，尤其适宜春夏容易上火的季节食用。

工具/原料

  • 食材：鸭边腿500克 糯米150克 香米100克
  • 调料：南方豆腐乳3块 腐乳汁30ML 糟卤30ML 蚝油5ML 绵白糖15克 去皮的酱末5克。

步骤/方法

  1. 将糯米和香米洗净，用冷水泡2到3个小时。
  2. 泡好的米擀成颗粒状。
  3. 鸭边腿切成块儿，用冷水反复冲洗，浸泡至水清凉无血水。
  4. 用简单两步使鸭肉不腥鸭子去腥。


  5. 准备南方豆腐乳3块 腐乳汁30ML 糟卤30ML 蚝油5ML 绵白糖15克。
  6. 放入小盆儿中调成汁备用。

  7. 放入准备好的鸭块儿和泡好的米，放上去了皮切好的姜末。
  8. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱2个小时。（也可以前一天晚上腌）

  9. 蒸笼底部放上锡纸，放上腌制好的鸭肉。
  10. 上面再盖上一张锡纸。用高压锅压30分钟即可。出锅撒上香葱。


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