win10桌面自动变黑色:胖嘟嘟---奶油泡芙（组图）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 00:06:58

泡芙外表胖嘟嘟的很可爱，口感蓬松，加上甜蜜的奶油夹心，真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。泡芙不光可以制作成球形，只要是用同样材料和工序制作出来的西点被称为泡芙，还可以组成各种各样的造型塔，中间的馅心也不光只有鲜奶一种，还可以是别的口味。制作泡芙是一个挺有乐趣的过程，熬黄油，搅拌面糊，看着它们在烤箱中长大......

原料：低筋面粉60g、无盐黄油45g、牛奶100ml、鸡蛋2枚、盐少许、砂糖少许

内馅：动物性奶油50ml、白砂糖10g、

工具：曲奇裱花嘴、裱花袋

制作过程：

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。

2、一次性倒入过筛的面粉，快速搅拌。

3、拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜，关火。

4、晾至不烫手时，分4次倒入全蛋液。（每一次都要搅拌均匀再加下一次）

5、拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形状即可。

6、将面糊装入裱花袋中。

7、用裱花嘴挤到烤盘上，排列的时候之间要有空隙，因为泡芙会膨胀。此时预热烤箱，180度，上下火，10分钟。

8-10、放入烤箱，180度烤20-25分钟，直至表面上色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。

11、裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。

12、从底部或侧面挤入奶油即可。

小贴士：

1、烘烤期间千万不要打开烤箱门，泡芙遇到冷空气可能回缩。

2、挤好的泡芙面团上可喷少许水，防止在烘烤过程中表面过于干燥。

奶油??!! 怎样制作奶油（没有拌奶机）手指胖嘟嘟的怎么减啊? 想长高多吃面包（奶油的）可以吗？有什么证据可以表明陆毅很孩子气？（很奶油）三亚哪里有“淡奶油（忌廉）”买啊？奶油是什么? 奶油蛋糕什么是奶油？？？奶油忌廉汤为什么身体瘦瘦的,脸却胖嘟嘟的? 为什么会身体瘦,脸蛋却胖嘟嘟的? 寻找一张3只纯白胖嘟嘟小狗的图片奶油蛋糕的奶油怎么做？请问怎么做奶油小馒头啊？~（我很贪吃的）（请速答）没有奶油如何用简单的材料做烤鸡三亚万福隆有“淡奶油（忌廉）”还有绿茶粉卖吗？有一样工具能水果做成像冰淇淋（这种工具很像奶油发泡枪）怎么减掉奶油肚怎么弄奶油蔬菜奶油什么洗自制奶油怎么作奶油怎么做? 奶油如何制作