偶看新闻客户端程序什么意思:香菇乳鸽汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 14:48:20
香菇乳鸽汤
今天看到奶茶J家的清炖羊肉汤时聊到:今年的春节是我在广东10几年来最冷的一个年,于是过年放假这些日子每天都煲上一锅汤,那感觉真是温暖...晚上进家门时,父子俩刚煮好饭/炒好菜/热好汤准备要开餐.嘿嘿,奶茶J运气还不错的说,还有点精华.赶快来喝汤吧!虽是剩汤且颜色没你家羊肉汤靓,但请别嫌弃哦!
原料:
-乳鸽2只+8两猪膀肉(猪大腿与小腿之间的那截肉)+干香菇12朵+老姜1大块+红枣8颗+枸杞一小撮+无花果6个+陈皮1小片+6-7粒胡椒+盐适量(材料的量可根据个人喜好加减,至于搭配是否合理未考究，纯属个人喜好!)
做法:
-乳鸽(去脖子上淋巴&屁股的翘翘)&猪膀肉(斩件)洗净飞水,再清水冲洗干净备用;
-干香菇事先泡发洗净切片备用;
-老姜洗净拍碎备用(姜皮别去,有去风作用);
-陈皮洗净用刀刮去那层白瓤再撕碎片备用(陈皮有去湿作用);
-红枣/枸杞/无花果/胡椒粒等洗净备用;
-上述准备工作做好即可将原料入电炖锅,加清水到4/3左右位置后选择"炖肉",在快起锅前放入适量盐即可.
事实上,我的准备工作都是昨天晚上做好后,第1项单独封保鲜膜打包放冰箱(保鲜),2-5项共同放1个碗封保鲜膜打包放冰箱(保鲜).然后早上要出门前把辅料先倒锅底,再倒入肉肉,然后加好水,按好键就出门了.而父子俩懒床后起来就喝到热乎乎的汤.
