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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 02:41:48
美味四方骨 原料:仔排100 克、紫薯50 克、甜脆豆2 根、樱桃1 颗。 调料:葱、姜、黄油。 做法: 1. 仔排洗净,焯去血水,捞出吸干水分,入油锅稍炸成型,沥油。 2. 炒锅上火放油烧热,放葱、姜煸香,放入排骨、黄油大火烧开,转小火焖1 小时装盘。 3. 紫薯上锅蒸熟,整理成圆柱形。甜脆豆焯熟对半切开。二者配在排骨边,最后点缀樱桃。