猪八戒怎么样:黑白木耳养生食谱大推荐
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 02:24:20
黑白木耳养生食谱大推荐
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- 2011-12-06 09:39
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白木耳适合呼吸系统较弱的人群
白木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用,适合中老年人食用。中医认为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,适合呼吸系统较弱的人群。
黑木耳适合患冠心病等人群
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见,黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款。
养生食谱之拌双耳
食材:白木耳100g,黑木耳100g,白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许
做法:
1.先把黑白木耳用冷水泡,1个小时左右;
2.将1中的黑白木耳去杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投入冷开水中冲凉再捞出待用;
3.把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁待用;
4.把3中的调味汁浇在双耳上,拌匀即可,非常适合寒冷季节食用。
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