mysql5.7.12安装图解:【主食】大头菜包子

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 12:17:30

我们东北人所说的大头菜，就是南方人口中的卷心菜、圆白菜或洋白菜，它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面都有奇异功效。对于老年人是十分有益的，我们常常炒着吃，这次给妈妈做个包子，不加肉的，因为老年人还是少吃猪肉为好嘛，不过还是很好吃！

原料：面粉、温水、酵母、大头菜、葱、香油、盐、五香粉、味精。


1. 面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。


2. 大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。


3. 捞出挤出水切碎，放入葱花，放入盐、五香粉、味精、香油。


4. 发酵好后再揉成光滑的面团。


5. 搓成长条。


6. 切成大小均匀的剂子。


7. 擀成面皮。


8. 将馅料放入面皮中。


9. 包成包子。


10. 放入烤箱里发酵。


11. 放入蒸锅，蒸20分钟再焖3分钟即可。

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