偶看新闻h100i gtx是变色冷头吗:糖醋生姜的具体做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 06:27:39
糖醋生姜的具体做法
2010-8-3 13:18 提问者：shentao4117519 | 浏览次数：10988次原料的配比，具体一点，谢了
问题补充：
两斤生姜多少糖和醋
2010-8-3 13:26 满意回答
我知道糖醋嫩姜 选用新鲜嫩姜，洗净去皮，切成1毫米厚的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮佛，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为止，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌渍15～25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品。