学校的圣域 汉化:秋季养生茶

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   秋季在家怎么做养生茶?秋天饮茶宜果类,天气干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类入茶,以消除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶。

一、养生金橘茶的做法 原料:金橘、冰糖、蜂蜜。 

做法:

    1、金橘用淘米水浸泡半小时,再用清水洗净,在案板上晾晒干表面的水分;
  2、金橘用刀对切开;
  3、用叉子挑出里面的籽;
  4、锅里放少许水,将冰糖煮至融化;
  5、将金橘放进锅里煮,煮至水份减少,熬制的水呈比较淡的金色关火,在锅中晾凉;
  6、将锅中的金橘和糖水转至密封罐,淋上少许蜂蜜,密封一天后食用。

小贴士:
  1、小苏打和淘米水都具有可以综合蔬菜水果表面农药的作用。
  2、刚熬好的金橘比较甜,浸泡一天后,金桔水里面金橘的味道就比较浓郁一些了。
  金桔的功效
  理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。


 

二、菠萝茶的做法

    〔配方〕菠萝100克,菠萝汁3大匙,柠檬汁一小匙,蜂蜜一大匙,红茶一包。
  〔用法〕菠萝加水煮10分钟,再加其他各味,然后滤汁倒入茶器即可。
  〔功效〕生津止渴,清署解渴。治伤暑。
  〔来源〕民间验方。

三、乌龙茶

   乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶市场上可以购买到成品。

   乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 
     乌龙茶制作过程:首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。