偶看新闻cgc3042hde33e:桃子功效
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 00:48:39
桃子功效
桃子，是一种落叶乔木的果实，花可以观赏，果实多汁，果肉有白色和黄色的，可以生食或制成桃脯、罐头等。桃的种类较多，重要变种有水蜜桃、油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。桃的食用类群有离核和粘核之分，核仁也可以食用。
【营养价值】桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（苹果酸和柠檬酸）、糖分（葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中含水分88%、蛋白质约0.7克、碳水化合物11克，热量只有180千焦。
桃树干上分泌的胶质俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用。
【药用价值】古代各种医书上都有记载，桃树全株都能入药，分别内服或外用都有不同的医疗功效。
桃肉：治口渴、便秘、痛经、遗精、盗汗、喘咳、疝气疼痛等症。
桃花：治腹水、水肿、脚气、积滞、二便不利、经闭。
桃叶：治头痛、湿疹、痔疮、痈疖、皮炎、脱肛，风热咳嗽，肾病水肿、阴道炎，通大小便，劳累过度引起的全身不适等。
茎木：嫩枝治心腹痛及痔疮；茎、根治肠炎，胃炎。
树皮：用于腹泻、痔疮、黄疸、牙痛、感冒全身疼痛。
桃仁：去瘀血、痛经、咳嗽、跌打损伤、牙龈肿痛、肠燥便秘，桃仁油涂抹治秃发。
桃树胶：治痢疾、腹胀、浮肿、牙痛、风疹、咳嗽、疟疾、疮疖脓肿、妇女干瘦。
【食疗价值】桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥活血的功效。
桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜消化力弱者食用。
鲜食、作脯食或煎汁饮汤食肉。食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤引起皮疹，或吸入呼吸道引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸的是没有被浇过水的，稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
★忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食。
【医疗偏方】
●治糖尿病：桃树胶15克，玉米须60克，加适量水煎汤，连服数日。
●治皮肤瘙痒、痔疮：桃树叶适量，加适量水煎汤，熏洗患处。
●治腹部胀痛：鲜桃花一两，面粉三两。和面作馄饱，煮熟，空腹食之，服后腹中有肠鸣，当下恶物。
●治产后便秘：桃花、葵子、滑石、槟榔各一两。捣细为散，每次二钱以葱白汤调服。
●治心腹痛：桃花晒干杵末，以水送服2克。
●治背疮痈疽：桃花于承露采取，以醋研绞去滓，取汁涂敷疮上。
●治面疮眼疮：桃花细末，饭后以水调服，日三次。
【吉祥象征】自古以来，桃始终被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。
对桃的喜爱首先来自桃花，桃花有女性的艳丽、妩媚、飘零气质，常用桃花比喻男性获得异性缘的好运，桃花运缘分。
古人用桃木做成桃符、桃人、桃木剑等，用来避邪驱怪。千百年来一直被画家、雕刻家当做吉祥象征，或画上中堂，或雕上家居墙、具。在为老人祝寿时，献上一幅寿桃画、寿桃艺术品。吉祥绘画中寿星的手中总要托着一个硕大的桃子。