从小时候到长大的说说:台南地區水稻直播栽培技術綜合示範

文/圖  何新奇  

近年來由於工商業繁榮進步，社會經濟快速發展，使得農村普遍面臨了勞動人工缺乏，老化及工資上漲等不利生產因素。致使農業經營效率日益低落，稻米生產成本偏高，如何降低生產成本，增加農民收益之需要日益迫切，本場為配合國家農業建設六年計畫，在六年內降低水稻生產成本20%，擬自水稻栽培經營管理生產技術上大力謀求改進，而以不影響產量及品質為原則，降低成本落實農民所得的提高，於1992年二期及1993年一期在雲林縣大埤鄉，設置水稻直播栽培綜合示範，結果直播區每公頃稻谷產量各為6,075和7,740公斤，機械插秧區增產為11,1%和0.8%，生產成本每公頃減少5,603元和6,695元，純收益比對照區增收15,585元和7,685元。

一、改良栽培方法：目前水稻栽培大部份採用機械插秧方式，其方法須事先經育苗程序而後將秧苗搬運至稻田而後插秧，此方法頗費工費時及增加生產成本，而今利用事先經浸種摧芽之稻種，直接利用手拉式直播機播種於稻田，每天播種面積可達1.5～2.0公頃省工又快速。

二、實施病蟲害經濟防治：目前之病蟲防治，一般皆以農藥防治，並習慣性的將數種農藥混合一起使用，而產生藥劑之擷抗作用，降低防治效果致使生產成本增加，而今實施採用適時、適位、適量之病蟲害經濟防治，降低生產成本而獲最大效果。

實施步驟

一、品種選擇：適合直播栽培之品種，據本場舉辦水稻品種對直播栽培之反應試驗結果，認為應選用短強稈，發芽良好，不易倒伏，抗病性強，無芒及適合機械化栽培之品種為佳，目前推廣品種中，台梗2號、台梗8號、台農67號、台農70號、台中秈10號均可。

二、稻種預措：種子的精選調製良否影響直播栽培之發芽率、發芽整齊度與產量，宜選用無芒，無附著小枝梗者，以免播種時阻塞播種機之種子輸送管，而發生缺株或播種不均的現象。稻種應做下述的處理：

1. 選種：稻種須先用0.45公分目的網篩精選，除去梗及夾雜物，再用硫酸銨水精選，其方法與移植栽培相同，即精選溶液之比重梗稻為1.13(硫酸銨3.13公斤加水10公升)，秈稻為1.08(硫酸銨2.4公斤加水10公升)。

2. 種子消毒：稻種經精選用清水洗淨後，先浸水4小時，而後浸漬於25%撲克拉乳劑稀釋2000倍藥液中24小時做稻種消毒，消毒時應時常攪拌。

3. 浸種及摧芽：第一期作浸種2～3晝夜(即48～72小時)第二期作浸種1晝夜(24小時)，於播種前撈起濾乾，第一期作需覆蓋麻袋或塑膠布保溫摧芽1天，第二期作稻種放置於通風陰涼處過一夜，使谷粒稍萌芽，切勿使芽或根過長，以免播種機輸送管受阻塞，致發生缺株或播種不均現象。

4. 農藥粉衣處理：稻種經浸水摧芽，俟稻種稍呈濕潤狀態時，每100公斤稻種混合300公克75%億力可濕性粉劑及400公克75%加保扶可濕性粉劑，另加600公克辨柄朱(朱土)充分攪拌均勻製成粉衣，可防鳥害、鼠害及生育初期病蟲害。處理後的稻種留置一夜陰乾後，翌日即可播種。

三、整地及施用殺草劑：直播田耕田作業與一般田相同，惟應特別注意將田面整平，確保直播萌芽、秧苗成活及田面灌水深淺均勻，增加殺草劑之殺草效果及減少稻株受藥害，為便於排水田梗四週挖一淺溝，並將前作殘株及雜草等清除埋入土中。在播種前3～5天實施整地作業，並於蓋平前使用殺草劑30%剎丹乳劑均勻撒佈田面，每公頃4公升。

四、播種：

1. 選用直播機：本省目前推廣直播機，有多種類型，本示範採用8行式手拉直播機，行距30公分，每台每天可播種面積約1.5～2.0公頃。

2. 播種時期：按照本場所做直播時期對水稻產量影響試驗結果，提早播種時期，可使直播水稻的營養生長期間增長，提高產量。但直播栽培因受氣溫、水溫之影響至大，一期作如在12月～1月間播種，氣溫過低致發芽遲緩，發芽率差，或枯死等，而二期作在7月～8月間播種時，則氣溫、水溫過高，若遇排水不良之田地易發生苗腐敗病或被燒死而影響產量。故本示範之播種時期一期作在二月上、中旬，二期作在七月上旬。

3. 播種量：每公頃播種量以48公斤為宜。

4. 播種方法：播種時田面應保持濕潤狀態(田面土壤呈糊狀)使種子與土壤能緊密黏貼。直播後初期如在秧田狀態下生長，故播種時應視土壤質地種類及保水力，斟酌播種前排水時機，可在播種前一天晚上或提早將田面水排出，以便隔日播種。播種時直播機一邊輪緊靠田埂向前直拉，回程機輪重疊直拉即可。

五、灌排水管理、及雜草防除：稻田直播播種後視濕潤情形與種子萌芽整齊度於早晚進行濕潤灌溉2～3次，至秧苗本葉五葉時，再施用億草除粒劑一次，每公頃30公斤予以防除雜草。

六、施肥方法：水稻產量係由穗數、一穗粒數、稔實率及千粒重等四項因素構成，因此，若欲提高稻穀產量，必須運用合理的各種栽培技術及施肥，謹將施肥法簡介如後：

1. 基肥：採用全層施肥法，於第二次耕犁前將複合39號粒劑配料，每公頃使用400公斤，均勻撒施於田間，用耕耘機將肥料打入土中，而後整地耙平。

2. 第一次追肥：第一期作播種後25天，第二期作15天左右進行第一次追肥，每公頃施用硫酸錏120～150公斤。

3. 第二次追肥：第一期播種後35天，第二期作25天左右進行第二次追肥，每公頃施用硫酸錏200～250公斤及氯化鉀80公斤。

4. 穗肥：於母莖幼穗形成至0.2～1.0公分長(播種後一期作約70～80天，二期作約55天左右)每公頃施用硫酸錏100公斤做為穗肥。

一、省工：可節省每公頃育苗費4,841元，插秧工資節省3,159元，病蟲害防治於二期作可減少一次，即節省1,800元，成果良好。

二、收益增加：八十一年二期作公頃稻谷產量增產605公斤，增產率為11.1%，生產成本公頃可節省5,603元，節省8.8%，公頃純收益可增收15,585元，增收率為53.6%。八十二年一期作公頃稻谷產量增產60公斤，增產率0.8%，生產成本公頃可節省6,695元，節省9.4%，公頃純收益可增收7,685元，增收率為13.3%。

以上示範成果顯示，降低生產成本栽培經營方式，可降低成本且不影響米質及產量，值得農民採行應用。