偶看新闻女追男,男主是军人:日本家庭早餐火爆人气，一口气能干掉N个超Q黄油卷儿
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 02:24:52
日本家庭早餐火爆人气，一口气能干掉N个超Q黄油卷儿
(2011-09-22 10:30:09) 标签： 爱在东京
美食
面包
烘配
黄油卷
做法
三明治
日本美食
分类： 面包烘培
昨天，体验了15号台风的恐惧，
经历了史上前所未有的瞬间最大风速高达36米风雨交加的胆战心惊的时刻。
这一年，海啸，地震，台风，能经历的都经历过了，
亲自看到在眼前发生过的一切的一切，
我们没有理由不好好珍惜每一天的生活。
每天带着一颗感恩的心感恩生活，感恩自己所拥有的一切。
昨晚把电脑里保存的以前相册里的照片好一顿翻出来看，
已经成了自己不定期的课题。
不光是美食还有跟家人在一起的快乐时光。
那天给妹妹打电话，听说小外甥女看我做的美食她实在是耐不住了，
又想钻到电脑里吃了再出去。
好想小家伙，今年的暑假因为地震关系没能来玩，很是遗憾。
昨天死党来电话，问我要不要出去旅行，我说最近没有那份心情。
于是，我劝说她，要不年末一起去冲绳算了。
她说跟她老公商量，估计有戏。
等下个星期一起去洗温泉的时候再问问看。。。
黄油卷是日本家庭餐桌很常见的面包之一，也很有人气。
其实，面团玩久了就玩出了一种感觉，
可以随心所欲的做各种自己喜欢的面包。
做面包必要的条件是温度和湿度，
温度和湿度不一样做出来的面包的口感也完全不一样。
而且，心情很重要，面团玩的是你的心情，
心情不好的时候最好不要玩面团，很容易做出失败的作品。
黄油卷说简单也并不简单，其中有点学问。
没有必要刻意去卷上几层，切开时看到的断面感觉组织很硬。
虽然造型看上去说的过去，但可以说并不算成功的作品。
黄油卷一定要柔软，口感一定要细腻，而且造型和颜色一定要养眼。
做法和材料：
材料：高筋粉，黄油，砂糖，脱脂奶粉，盐，水，发酵粉,蛋液。
做法：
1，将所有的材料揉成面团后进行一次发酵。
2，分割后静置。
3，整形后进行二次发酵。
4，烤箱预热，表面均匀刷好蛋液后210度烤箱烤13分钟。
5，凉透后即可食用。
你看过这么迷人的颜色了么？做好了耐不住勾引干掉了吃了2个。
自己想吃三明治的时候，就用土豆泥，火腿，胡萝卜，蛋黄酱搅拌后夹起来，吃的很过瘾。
看看这华丽的变身，不比外面卖的差。
