相牌僧服厂家电话:[健康之路]神仙之食---山药

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(2009-09-20 14:05:54)转载
标签：养生
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分类：健身养生
[健康之路]神仙之食---山药
山药貌不惊人，土褐色的外皮，多须，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据《本草纲目》记载，多食山药有“聪耳明目” “不饥延年”的功能。民间也流传山药对于病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因此山药又被称作 “食物药”。山药怎么吃才能起到滋肾益精、健脾益胃的作用。山药是横着还是竖着长在地里，本期节目将走进有三千年山药种植历史的河南焦作，带领观众从方方面面了解山药。
一、山药的价值，
1、药用价值，
2、食用价值。
二、山药功能，民间用山药食物补，可多食山药进补，补先天和后天（先天补肾，后天补脾）负责消化和吸收，补充营养，补病后体虚，产后调养，增加、增强提高免疫力，健皮毛明目，治疗腹胀、腹泻、消化不好、夜尿多。低热量，爱美女士可多食。
三、山药对小孩的价值，
1、六味地黄丸是孩子专用药、其中里面就有山药。
2、山药治疗小孩发育不良，体质虚弱，面黄肌瘦，不爱吃饭，这些表现是脾虚，主要吃凉的东西态多（家长控制孩子少吃凉的）少喝饮料和冷饮等。
四、吃法，
1、山药蒸吃，简单又营养，
2、山药粥100-200克去皮切块（也有一种不去皮的）、粳米100克。
3、山药切块拔丝、山药炒木耳、山药酒、山药片、山药粉、山药罐头等多样。
五、山药为2008年奥运会特推荐两道菜，并获两道菜证书，一是蜜汁山药菜，山药煮熟10分钟涝出来放盘子里，调好的蜂蜜汁倒山药上即可，二是山药月牙骨，猪腿上的月牙骨状的骨头和山药加鸡汤炖熟即可。
六、山药的产地，
1、山药产地主要在河南武陡县，小董村称山药村。
七、山药栽培法，
1、山药横着栽、竖着长。
2、长度1米以上都扎在地低下，
3、2-3月份开始栽、11-12月份收获。
4、栽过的土地要间隔7-8年在栽。
八、山药分两种，
1、怀山药，
2、菜山药，两种价值不一样。
九、医生提示，
1、山药不要和辢的食物搭配吃、也不要和辢的一起吃。
2、不要生吃山药刺激胃，
3、高血压患者、肾不好的、孕妇都可以正常吃。
北京中医院 王国玮副主任医师场外主持人冀玉华    主持人孙晓梅
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药食同源话山药
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