偶看新闻交通事故成因分析.ppt:头发干枯的食疗法
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头发干枯的食疗法2012/2/14 9:13:00 来源：《上海中医药报》 作者：陈继培 头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。导致头发干枯的原因很多。首先，头发干枯与人体内脏的功能密切相关。人体内气血不足，内脏功能失调，都会使头发失去濡养，导致头发干枯其原因有营养不良，营养失调，如维生素A缺乏，蛋白质缺乏等；遗传因素；大气污染的侵害；目晒，阳光中紫外线的伤害；化学物的伤害，如染发、烫发、热吹风等；长期睡眠不足和疲劳过度；吸烟过多等。
头发干枯可用食膳疗法等方法进行治疗。
核桃蜜枣羹
原料及制作方法蜜枣200克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅，小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
琥珀核桃仁
原料及制作方法核桃仁200克、芝麻l00克；白糖适量。把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
排骨黑豆海带汤
原料及制作方法黑豆100克，海带结100克，小排骨200克，盐10克，姜片3片。将黑豆淘净，以净水浸泡2小时，沥干；排骨汆烫去浮沫，洗净，备用。排骨与浸泡后的黑豆一道放进炖锅内，加姜片，倒5碗水，先以大火滚开后转小火漫炖，约炖30分钟，待排骨肉熟、豆子成花糜状，将洗净的海带结加入，续滚20分钟，加盐调味，即可。
胡桃粥
原料及制作方法胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。
芝麻粥
原料及制作方法取芝麻30克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，加适量盐或糖，作夜宵食用。
何首乌粥
原料及制作方法首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。
海带粥
原料及制作方法海带适量洗净、晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚睡前食一小碗。
鸡蛋酋乌汤
原料及制作方法首乌20克，鸡蛋2枚。加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮l5分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周l～2次，连服1～2月。
牛骨汤
原料及制作方法牛骨头(砸碎)500克，加水750毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天佐食，或涂在面包或馒头上吃。
奶汁猴头菇
原料及制作方法猴头菇300克，纯牛奶50克，盐、鸡精、高汤、淀粉各适量。猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成：
黑豆雪梨汤
原料及制作方法黑豆30克，雪梨2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改小火炖至烂熟。吃梨喝汤，每日2次，连用l5～30日。
构杞烧海参
原料及制作方法海参300克，枸杞子30克，桑葚l0克。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑葚，淀粉勾汁即可。
头发干枯可用食膳疗法等方法进行治疗。
核桃蜜枣羹
原料及制作方法蜜枣200克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅，小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
琥珀核桃仁
原料及制作方法核桃仁200克、芝麻l00克；白糖适量。把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
排骨黑豆海带汤
原料及制作方法黑豆100克，海带结100克，小排骨200克，盐10克，姜片3片。将黑豆淘净，以净水浸泡2小时，沥干；排骨汆烫去浮沫，洗净，备用。排骨与浸泡后的黑豆一道放进炖锅内，加姜片，倒5碗水，先以大火滚开后转小火漫炖，约炖30分钟，待排骨肉熟、豆子成花糜状，将洗净的海带结加入，续滚20分钟，加盐调味，即可。
胡桃粥
原料及制作方法胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。
芝麻粥
原料及制作方法取芝麻30克，炒焦研碎和50克粳米同煮粥，加适量盐或糖，作夜宵食用。
何首乌粥
原料及制作方法首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。
海带粥
原料及制作方法海带适量洗净、晒干，研末，和粳米50克煮粥，每晚睡前食一小碗。
鸡蛋酋乌汤
原料及制作方法首乌20克，鸡蛋2枚。加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮l5分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周l～2次，连服1～2月。
牛骨汤
原料及制作方法牛骨头(砸碎)500克，加水750毫升，用武火煮开，再改文火煮1～2小时，过滤取汁饮。或将汁冷后置于瓷瓶中沉淀。取最底层粘性物质，每天佐食，或涂在面包或馒头上吃。
奶汁猴头菇
原料及制作方法猴头菇300克，纯牛奶50克，盐、鸡精、高汤、淀粉各适量。猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成：
黑豆雪梨汤
原料及制作方法黑豆30克，雪梨2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改小火炖至烂熟。吃梨喝汤，每日2次，连用l5～30日。
构杞烧海参
原料及制作方法海参300克，枸杞子30克，桑葚l0克。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑葚，淀粉勾汁即可。