广州捷世高 面试题目:我的烤箱小甜点~~~~~~心形椰蓉豆沙酥

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 17:10:28

我的烤箱小甜点~~~~~~心形椰蓉豆沙酥

 

 

 

 材料:低粉200克、椰蓉3勺、红豆沙90克、黄油30克、植物油30克、绵白糖40克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个做法:(1)将黄油和植物油倒入大盆中,合入绵白糖用电动打蛋器打发。            (2)随后,打入鸡蛋打匀。            (3)随后,筛入低粉,合入泡打粉、红豆沙和椰蓉和成面团。            (4)接着,取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开。            (5)然后,用心形模具压出酥饼的生坯,放入铺有油纸的烤盘中。            (6)最后,进入烤箱中172度烘烤10分钟,取出晾凉一下就可以吃了。