武林小钢炮txt下载:一煲靓汤胜过一副好药——【玉竹沙参乌鸡汤】

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 02:56:26

【玉竹沙参乌鸡汤】
食材:乌鸡1只、玉竹、沙参配料:盐、红枣、枸杞做法:1、乌鸡洗净备用。2、玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质。3、沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质。4、洗净的乌鸡斩小块。5、锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。6、乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参。7、放入两三颗红枣,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫。8、大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可。9、盛入碗中即可食用。






【olivia说两句】玉竹——味甘,性平。滋阴润肺;养胃生津。玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。沙参——清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,肺热咳嗽。玉竹、沙参和乌鸡的搭配不仅非常适合入秋气候干燥时饮用,更是平时女性滋补的靓汤。另外补充一个小常识,鸽子又叫白凤,肉味鲜美,营养丰富,有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌鸡骨和白凤为原料制成的。