最好看的短篇小说:西湖龙井的标准是什么？

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 17:52:51
2011-10-20 本文行家：张钟杰
西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。
西湖龙井茶
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。
到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
特级：一芽一叶初展，扁平光滑
一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
二级：一芽二叶开展，较扁平
三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假? 西湖龙井的相关资料。 如何鉴别西湖龙井绿茶的品质 英语介绍西湖龙井虾仁的特点 西湖龙井的种植基地有哪些 西湖龙井在西湖的什么店买最正宗? 品西湖龙井 今年最早的西湖龙井春茶什么时候上市 西湖龙井可以减肥吗 同一级别的茶，是西湖龙井好？还是碧螺春好？谢谢 西湖的英文是什么？ 谁能告诉我中国一些名茶的地理分布？如云南的红茶，西湖的龙井等等，多谢了。 西湖形成的原因是什么? 西湖的杨公堤是什么原由？ 现在这个时节在杭州西湖龙井多少钱一两？ 龙井的历史？ 龙井茶叶 原文内容是什么？ 西湖边的那个塔是什么塔？ 请问西湖断桥的英文名是什么啊? 龙井在哪的/ 如何鉴别龙井的好坏 龙井是什么茶,适合什么季节饮用 Q5100824是什么标准，标准的含义是什么。 从杭州火车站到西湖区龙井路乘几路车（3号）？