有机食品在中国的发展:古代对“年龄、时间、死”的称谓

文化

一、古代年龄称谓

【襁褓】：不满周岁；

【黄口】：本指雏鸟，后比喻幼儿，10岁以下；

【总角、孩提】：幼年泛称；

【垂髫、始龀】：童年泛称。髫（tiáo）、龀（chèn）；

【幼学】：10岁；

【束发】：15岁；

【弱冠】：20岁；

【而立之年】：30岁；

【不惑之年】：40岁；

【知命之年】：50岁。又称为：知非之年、知命之年、艾服之年、大衍之年，或直称：年逾半百；

【花甲】：60岁。又称为：平头甲子、耳顺之年、杖乡之年；

【古稀】：70岁。又称为：杖国之年、致事之年、致政之年

【杖朝之年】：80岁；

【耄耋之年】：八九十岁的年纪。耄耋（mào dié）；

【鲐背之年】：90岁；

【期颐之年】：100岁。期颐（jīyí）。

二、古代的计时

【十二时辰制】：

十二时辰制始用于西周。汉代命名为：夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时，一至三点为丑时，三至五点为寅时，……依次递推。

子时：夜半，又名子夜、中夜：十二时辰的第一个时辰。（北京时间23时至01时）；

丑时：鸡鸣，又名荒鸡：十二时辰的第二个时辰。（北京时间01时至03时）；

寅时：平旦，又称黎明、早晨、日旦等：时是夜与日的交替之际。（北京时间03时至05时）；

卯时：日出，又名日始、破晓、旭日等：指太阳刚刚露脸，冉冉初升的那段时间。（北京时间05时至07时）；

辰时：食时，又名早食等：古人“朝食”之时也就是吃早饭时间，（北京时间07时至09时）；

巳时：隅中，又名日禺等：临近中午的时候称为隅中。（北京时间09 时至11时）；

午时：日中，又名日正、中午等：（北京时间11时至13时）；

未时：日昳，又名日跌、日央等：太阳偏西为日跌。（北京时间13时至15时）；

申时：哺时，又名日铺、夕食等：（北京时间15食至17时）；

酉时：日入，又名日落、日沉、傍晚：意为太阳落山的时候。（北京时间17是至19时）；

戌时：黄昏，又名日夕、日暮、日晚等：此时太阳已经落山，天将黑未黑。天地昏黄，万物朦胧，故称黄昏。（北京时间19时至21时）；

亥时：人定，又名定昏等：此时夜色已深，人们也已经停止活动，安歇睡眠了。人定也就是人静。（北京时间21时至23时）。

【二十四时辰制】：

宋以后把十二时辰中每个时辰平分为初、正两部分，这样，子初、子正、丑初、丑正……依次下去，恰为二十四时辰，同现在一天二十四小时时间一致。

【十时辰制】：

出现于先秦。昼夜各五分。据《隋书.天文志》，昼为朝、禺、中、晡、夕，夜为甲、乙、丙、丁、戊（后用五更来表示）。

【五时辰制】：总共15个名称，是否每个辰制有三个名称，暂时未知（编辑者注）

其名称为晨明、朏明、旦明、蚤（早）食、宴（晚）食、隅中、正中、少还、铺时、大还、高舂、下舂、县（悬）东、黄昏、定昏。参阅《淮南子·天文训》。

【百刻制】：

即把昼夜分成均衡的一百刻。其产生与漏刻的使用有关。可能起源于商代。汉时曾把它改造为百二十刻，南朝梁改为九十六刻、一百零八刻，几经反复，直至明末欧洲天文学知识传入才又提出九十六刻制的改革，清初定为正式的制度。

【与时辰有关的名称】：

古代不一定具备严格的时间意义，而又常见常用的有关名称亦颇不少。一般地说，日出时可称旦、早、朝、晨，日入时称夕、暮、晚。太阳正中时叫日中、正午、亭午，将近日中时叫隅中，偏西时叫昃、日昳。日入后是黄昏，黄昏后是人定，人定后是夜半（或叫夜分），夜半后是鸡鸣，鸡鸣后是昧旦、平明——这是天已亮的时间。古人一天两餐，上餐在日出后隅中前，这段时间就叫食时或早食；晚餐在日昃后日入前，这段时间叫晡时。

时辰：十二地支纪一昼24小时为十二时辰。前半夜11时至1时为“子时”，午夜1时至3时为“丑时”，后半夜3时至5时为“寅时”，早上5时至7时为“卯时”，上午7时至9时为“辰时”，9时至11时为“巳时”，11时至下午1时为“午时”，中午1时至3时为“未时”，晚上7时至9时为“戌时”，9时至11时为“亥时”。每个时辰各占两个钟头。可见“从巳时直杀到未时”相当于现在的“从上午9时直杀到下午3时”。

更点：古代把晚上戌时作为一更，亥时作为二更，子时作为三，丑时为四，寅时为五更。把一夜分为五更，按更击鼓报时，又把每更分为五点。每更就是一个时辰，相当于现在的两个小时，即120分钟，所以每更里的每点只占24分钟。由此可见“四更造饭，五更开船”相当于现在的“后半夜1时至3时做饭，3时至5时开船”。“五更三点”相当于现在的早晨5时又72分钟，即6时12分，“三更四点”相当于现在的午夜1时又96分钟，即2时36分。

刻：古代用漏壶计时。漏壶分播水壶和受水壶两部。播水壶分二至四层，均有小孔，可滴水，最后流入受水壶，受水壶里有立箭，箭上刻分100刻，箭随蓄水逐渐上升，露出刻数，以显示时间。而一昼夜24小时为100刻，即相当于现在的1440分钟。可见每刻相当于现在的14.4分钟。所以“午时三刻”相当于现在的中午1时43.2分。

古人将夜里的时间还分为更和点。一夜等分为五更，一更也等于现在的二个小时，从晚上七时开始起更，一更指七时至九时，二更指九时至十一时，三更指十一时至次日凌晨一时，四更指一时至三时，五更指三时至五时。

古人把一昼夜分为12个时辰，用12地支表示，每个时辰等于现代的二个小时。古时与现时对照：子时从夜间十一点到次日凌晨一点，丑时从一点到三点，寅时从三点到五点，依此类推，每隔两小时分别为卯时、辰时、巳时、午时、未时、申时、酉时、戊时、亥时。

“更天”前最大的数字是五，是指三时至五时。

三、古今死的说法

一个国家，谁也不愿意去，但最后每一个人还是不情愿地去了，这国家，就叫天国，这只是死人去的地方。据说，好人死后，进入天堂;坏人死后，被打入十八层地狱。进入天堂也好，打入地狱也罢，最后都免不了一个“死”字，但其“死”的意义则不同。司马迁和毛泽东都说过，有的死重于泰山，有的死则轻于鸿毛.。俗话说得好，一样的生，百样的死。年龄不同，地位不同，死法不同。

正因为有这些不同，“死”的文字表达形式也有千差万别。也就是说，死的说法有很多，下面是收集到的206种关于死的不同说法。可分为33类：

1、常见说法（13种）

去世、过世、谢世、辞世、死去、离世、长逝、死亡、永逝、.咽气、死了、安眠、.安息。

2、委婉的说法（17种）

永眠、长眠、永别、仙逝、归西、千古、升天、光荣、照山、合上眼、入地宫、归地府、当林业员、见马克思、姥姥家去了、永远地睡着了、永远地闭上了眼睛。

3、古帝王死的说法（6种）

驾崩、大薨、山陵崩、登遐、崩、晏驾。

4、君主时代称诸侯或大官死的说法（2种）

薨、薨逝。

5、为国为民为正义的说法（10种）

捐躯、牺牲、殉国、殉难、就义、国殇、殉职、.殉、壮烈、舍身。

6、因病而死的说法（6种）

病故、病卒、病逝、暴卒、病死、病亡。

7、和尚死的说法（5种）

圆寂、坐化、示寂、示灭、涅槃。

8、意外死的说法（11种）

遇难、非命、死于非命、横死、遇害、毕命、被难、死难、山高水低、罹难、丧身。

9、未成年死的说法（6种）

夭折、短命、夭亡、短阳寿、夭逝、夭殇。

10、仇敌死的说法（16种）

毙、呜呼、乌呼、丧命、毙命、归天、完蛋、断气、见阎王、回老家、归西天、玩儿完、一命呜呼、命归西天、一命归西、一命归天。

11、正常死的说法（4种）

寿终正寝、善终、老逝、寿终。

12、忌讳死的说法（2种）

老了人、坏去了。

13、父母死的说法（4种）

大故、如丧考妣、弃养、失怙（死了父亲）。

14、妻子死的说法（2种）

悼亡、断弦。

15、狱中病死的说法（1种）

瘐死。

16、道教徒死的说法（1种）

羽化。

17、作战中死的说法（1种）

.阵亡。

18、因丈夫死而自杀的说法（2种）

殉夫、殉节。

19、因恋爱受阻而自杀的说法（1种）

殉情。

20、自杀的说法（13种）

自杀、自杀、蹈海、自裁、自焚、自尽、自戕、自刎、自缢、自经、自绝、.自寻短见、轻生。

21、死在他乡或国外的说法（1种）

客死。

22、被人杀害的说法（2种）

凶死、凶杀。

23、突然死亡的说法（3种）

溘逝、溘然而逝、猝死。

24、饿死的说法（2种）

饿殍、殣。

25、掐死的说法（2种）

扼死、扼杀。

26、老年人死的说法（3种）

凋谢、油尽灯灭、走完了人生旅途。

27、伟人死的说法（4种）

兰摧玉折、巨星陨落、与世长辞、逝世。

28、高龄而死的说法（1种）

登仙。

29、死的讥笑或诙谐说法（3种）

伸腿、翘辫子、呜呼哀哉。

30、用枪打死的说法（5种）

.击毙、倒毙、枪毙、吃花生米、吃枪子儿。

31、死了配偶的说法（1种）

丧偶。

32、用绳勒死的说法（1种）

绞杀。

33、其它关于死的说法（55种）

卒、亡、故、殁、殂、作古、生天、仙去、殒、哈喇、弃世、亡故、死灭、断送、身故、永生、殪、永诀、故世、殒命、陨灭、归休、已故、下世、没了、超升、超生、完了、长辞、丧亡、气绝、物故、物化、灭亡、遁化、.迂化、迂神、隐化、解驾、仙游、捐舍馆、弃堂帐、启手足、没气了、故去了、掉气了、掉了气、断气了、断了气、化了灰、没有气、咽了气、命赴黄泉、命丧黄泉、一瞑不视、撒手人寰、遽离人世。