历史上猎豹装什么炮:清热解毒、瘦身祛痘——苦瓜干猪骨汤

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 09:12:14

今天教大家一款清香靓汤--苦瓜干猪骨汤

材料：清香苦瓜干汤料一包、鸡脚3对、猪扁骨300克、生姜3片。

烹制：苦瓜干等配料洗净，稍浸泡；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪扁骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。

功效：清热、解毒、消暑。

适用人群：高血压，血脂，糖尿病，肥胖人士，以及吸烟过多或者家庭主妇吸入油烟过多等，引起咳嗽，支气管炎人士。

小知识扩充：
苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热解毒、除邪热、益气止渴、解劳乏、养血滋肝、润脾益肾利尿，降血脂，抗病毒。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃、能增强食欲；所含的生物碱类物质奎宁和，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，类胰岛素的物质能辅助降血糖，是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长，起到防癌抗癌的作用。

　　苦瓜中铁和维生素C的含量很高，能快速消除青春痘与黑斑，使脸部皮肤光滑细腻。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜加速机体排毒的功效更引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。

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