使命召唤7装弹药:高山雪鱼

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西行漫记十二:变了味的高山雪鱼 - 煮酒的博客 - 敏思博客
6月23日,是我这次西行最艰苦的一天,这一天,我们将沿途翻越5座高山,他们分别是海拔4412米的高尔寺山、4659米的剪子弯山、4718米的卡子拉山、兔子山和4500米的海...
高山雪鱼
PK发型不乱 发表于: 2008-7-01 00:48 来源:钓鱼翁钓鱼网
高山雪鱼
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稻城:高山雪鱼之味 - 羊城地铁

翻过卡子拉山后,才发现饥肠碌碌,在山坳一家从雨城来这里的人开的高原雪鱼庄吃火锅,高山雪鱼贵

【 2009-10-16 12:10:14】传说中的高原雪鱼,高山雪鱼外型和肉与雅鱼类似,这种鱼不能长途贩运,
生长在海拔4000米的湖泊里,生长速度非常慢,而且离开高原溪水后很快死亡。
十、高山雪鱼
(2009-11-18 10:06:22)http://blog.sina.com.cn/s/blog_62facb1b0100gae9.html
过雅砻江,沿川藏线向理塘进发。翻过海拔 4659米剪子弯山后,瞌睡虫又来了,迷迷糊糊睡了过去。其实,19日晚上的酒精早已失效。入川藏线后,每晚也必定喝上2两左右高度白酒,主要是为解乏,中餐则视情况而定(开车不喝酒、喝酒不开车)。平常在家,除了陪客一般不喝酒,到了高原反而成酒鬼了。这使我对红军过茅台时,喝光茅台镇的酒有了深刻的理解。
看来,好睡的因素主要是睡眠严重不足加上高原缺氧再加上连续疲劳引起的。因此,我对后坐的人说:以后不用4点多起床,6点多闹钟就行了。但是,第二天4点多我还是被他闹醒。他居然还说:怎么会事?4点多闹钟就响了。令我苦笑不得。
一觉醒来,已从一座高山向下行驶到草原。到一家专门制作高山雪鱼的饭店,停车、吃饭。

海拔4659米剪子弯山

下车活动腿脚

一觉睡醒后的山景

高海拔地区的天然植物线

远处隐约可见山顶积雪

没有发绿的草甸

高山雪鱼
店小二从饭店后面的井里拿出一桶比较大的活雪鱼。我和厨师讨价还价。从150元一斤,谈到120元一斤。挑选了几条最大的,一称二斤。小二熟练地杀鱼,开膛后用刀一刮,刮尽内脏,扔入脸盆。我的同事在一边看热闹,一边说:洗干净一点。厨师接口说:不能洗的,就要吃原汁原味的。靠!不洗的鱼还是第一次品尝。
2009年11月18日