偶看新闻sketchup撤销快捷键:补脑核桃蛋黄豆腐做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 14:00:28
补脑核桃蛋黄豆腐的做法
hnnycyx网摘今天这款核桃蛋黄豆腐是零厨艺的健脑养生菜特别适合于生活节奏快的上班族，操作简单，食材易购，不需经过加热烹饪，保持食物最初的原味，3分钟就可以完成，亦菜亦主食都可。
准备材料：
内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克
准备配料：
泰式甜辣酱60克、香葱5克
制作过程：
1、主材料备好。
2、核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用。
3、豆腐切成整齐的方块摆入碗中。
4、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。
食材功效：
核桃：具有补大脑、治失眠、助美颜、抗衰老、益心脏等功效。
豆腐：补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
营养介绍：
随着生活节奏的加快，工作负荷的加重，很多上班族都喜欢下班后和朋友吃饭、唱歌等玩至深夜，以缓解生活、工作带来的压力。但这样的生活习惯不利于大脑的休息和放松，长期睡眠不足易伤害大脑，造成记忆力下降、失眠等情况，还容易患上其它疾病。如何科学用脑、提高工作效率，健脑食品也越来越受到人们关注。
核桃仁酷似大脑的沟回，按《易经》同气相求和中医“以形补形”的道理，核桃对人的脑部特别补。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的dha被誉为“脑黄金”。建议有条件每周最好吃两三次核桃。