生产种类英文:想什么味就什么味—什锦鸡肉串

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 23:39:24

想什么味就什么味—什锦鸡肉串

 
     
    • 菜品口味:孜然
    • 主要工艺:烤
    • 所需时间:数小时
    • 制作难度:普通
    • 所用厨具:电烤箱
     

    食材明细

    • 鸡胸肉 500克
    • 大葱 适量
    • 青椒 适量
    • 胡萝卜 适量
    • 洋葱 适量
    • 大喜大烤肉酱 120克
    • 食盐 1/2茶勺
    • 酱油 少许
    • 辣椒粉 适量
    • 孜然粉 适量
    • 玉米油 1汤勺
    • 1
      原料图。
    • 2
      鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3
      加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)
    • 4
      加入食盐、酱油、玉米油拌匀,腌制一小时。
    • 5
      蔬菜洗净,切成合适的大小,加少许大喜大烤肉酱拌匀,静置半小时。
    • 6
      腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
    • 7
      烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 8
      放入预热好的烤箱,220度,20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀,烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。

    小贴士

    诗心片语:
    1:换成鸡腿肉会更好吃。
    2:蔬菜按自己喜好进行搭配。
    3:烤的过程中要拿出来翻面刷酱汁,酱汁只要用腌制时剩余的即可。
    4:具体烤制的时间依据自家的烤箱为准。