偶看新闻鸭腿的做法大全 红烧:上床萝卜下床姜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 10:32:32
什么叫“上床萝卜下床姜”
引导语：很多人都知道秋冬多吃姜和萝卜有益健康，但是并不是什么时候吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。
姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。所以有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。
姜能促进消化，但不能多食 生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了一说，说明姜可吃，但不可多吃。
干燥季节，应多吃萝卜，少吃姜 特别是干燥季节，如秋天，最好别吃，因为气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。 与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。 编后语：饮食宜忌应与四季气候相适应。四季气候交替，人类必须顺应自然规律而不可悖。春夏阳气旺盛，万物生机盎然，应尽量少食羊肉等温补之品；秋季干燥，万物萧杀，病人常口干舌燥，甚至鼻衄唇裂，此时应尽量少食辛热食物，多吃含水分较多的水果；冬季严寒，应少食寒凉伤胃食物，宜进温补之品。 好孩子 就要学会分享哦
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