偶看新闻嘴巴淌清水是什么原因:冬天怎麼吃姜最有益健康
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 05:11:53
驅除風寒感冒
生姜蔥白茶：生姜6克，蔥白兩根，加適量清水，煮沸後加蓋5分鐘即可，早晚各服1次，服用後蓋被出汗。適合惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脈浮的風寒感冒者飲用。
生姜紅糖茶：生姜4片，紅糖30克，茶葉3克，生姜加清水煮沸，放入紅糖拌勻，再放入茶葉，煮沸即成。宜少量頻服，至汗出為佳。適合風寒感冒者飲用。
姜蘇茶：生姜15克，紫蘇15克，大蒜10克。三藥同煎，加適量水，煮沸後加蓋浸30分鐘，分早、晚兩次服用。適合風寒挾濕即惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸悶、困倦、惡心嘔吐、大便或溏、苔白膩的感冒者服用。
治咳嗽
生姜湯：用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
生姜核桃丸：生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜為丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。
治嘔吐
生姜紅糖飲：生姜30克，紅糖適量。生姜加清水適量，煮沸後加入紅糖煮沸即可，少量頻頻飲用，用于治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。
生姜橘皮湯：生姜9克，陳皮9克，上兩味加清水適量，大火煮沸後小火煮5~10分鐘即可，分2次溫服，可溫中止嘔。
含生姜：乘車船時口含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。 專家提醒：生姜用途廣泛，除上述用法外，還可用于治療腹瀉，姜汁外涂可治療手癬、足癬等，姜湯 漱口可治療口瘡等。同時，生姜還具有解毒的功效，常用于解魚蟹毒。
飲食禁忌
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗幹凈後即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
5.吃生姜並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
民間流傳著“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。
所以，姜在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。 生姜還有健胃增進食欲的作用。氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，可增進食欲。