偶看新闻z轴锁住后油冷报警:元宵节抹黑脸是怎么回事儿？（图）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 05:51:46
元宵节抹黑脸是怎么回事儿？
相传，有一年冬天，气候很干燥。一天，山神趁人们熟睡时偷偷把山林点着了。火越烧越大，猎神赶紧吩咐林中最美丽的乌鸦去喊人救火。乌鸦来到人们居住的地方，挨门挨户才叫来一半的人，三天三夜才扑灭了大火。灭火后，猎神看见乌鸦漂亮的羽毛被熏得漆黑，便气愤地说：“靠山吃山的人都不来救火，我一定要降灾给他们。”为了分开救火的人和没有救火的人，他让乌鸦去给救火的人戴上念珠。那些救火的人，脸都被熏黑了。村里有个俊媳妇特别爱干净，她看到丈夫、大伯和小叔救火回来时脸上熏得黑一块、紫一块的，就让他们把脸洗干净了。天黑了，救火的人们都睡下了，乌鸦叼着一串珠子落在木桩子上，俊媳妇上前问明了来意后忙说：“我家去救火的人，我已经叫他们把脸洗干净了。”乌鸦说：“这我可管不着了。”说完拍着翅膀就飞走了。
俊媳妇急忙进屋喊这些救火的亲人，可是怎么也喊不醒。于是她来到灶前，两手抹上锅底灰，按照他们回来时的样子为他们抹上了黑。第二天是正月十六，早晨醒来，男人们发现脸被抹黑了，脖子上还挂了一串珠子，很是奇怪。俊媳妇把这一切告诉了他们，大伯和小叔从心底感谢她，都说她也应该免灾去祸。这时正好有只乌鸦飞过来，他们便也给俊媳妇抹了个黑脸。这一年，俊媳妇家没有任何灾祸。乡亲们听说这事后都仿效他们，在正月十五、十六这两天不分辈数，相互抹黑，祝愿一年平安如意，得到神灵的保护。
闹元宵
趣味链接：“元宵”和“汤圆”有何区别？
元宵、汤团不是一回事。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。元宵可以用机器制作。先把馅料和匀后摊成大圆薄片，再切成与乒乓球大小的立方块。然后把它们放入像大筛子似的机器里，倒上糯米粉，机器便开始“筛”动。馅料互相撞击就变成了球状，糯米也沾到了它的表面，这就形成了元宵。元宵的糯米粉层很薄，表面是干粉状的。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法与元宵完全不同，方法更像包饺子。先把糯米粉加水和成面团，放置几小时。然后把馅拌匀放在大碗里备用，它不须像做元宵那样切成小块，汤团馅含水量较多。包汤团和包饺子一样，先用手揪一小团湿面，用手把揪下的面团压成圆片形状，再把馅包进去收口就行了。做得好的汤团表面水分多，很粘，而且光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。
南方的汤团中最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。它的馅是把猪肠子上的“板油”，撕掉外面的网膜后，用手工揉搓“板油”，将油一点一点地掺入黑芝麻粉中而成，口感极佳。好的汤团很难通过工业化生产出来，这与元宵也是不同的。
