mdl邀请ehome:小朋友爱吃的健康益智五彩金针菇
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 14:00:26
原料:金针菇150克、胡萝卜50克、红辣椒半个(如不能吃辣可改为柿子椒)、瘦肉50克、姜、蒜、葱、生抽、生粉各少许。
做法:
1、先将瘦肉切成丝,加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟;
2、金针菇切去根部后洗净沥干,胡萝卜、红辣椒切成丝,葱切花,姜切丝,大蒜切碎;
3、锅内放油,待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝,大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用;
4、锅内余油,放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜,大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀;
5、倒入炒好的瘦肉丝,炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可。
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