德西效应的例子:Openrice教你做“芒果白雪黑糯米甜甜”[推荐]

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 16:18:11


材料及份量:
芒果1个
糯米(黑)300克
甜玉米(粒)50克
冰激凌(芒果)80克
牛奶80克
淡奶油50克

调味料:
白糖60克

制法:

1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5厘米左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里。
2.将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面。
3.芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。