我是男生,我不想剪头发:各种枸杞子的详细做法介绍

                           各种枸杞子的详细做法介绍

鱼油枸杞煲羊肝的制作材料：
主料：羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。
调料：盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。
教您鱼油枸杞煲羊肝怎么做，如何做鱼油枸杞煲羊肝才好吃
1.羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至断生。
2.羊肝入锅，加精炼深海鱼油煸炒，加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。

鱼油枸杞煲羊肝的制作要诀：
羊肝腥味重，可用胡椒粉或葱、姜去腥。

枸杞苁蓉养生汤：
枸杞苁蓉养生汤的制作材料：
主料：牛鞭1根,鸡腰150克,苁蓉,枸杞子各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您枸杞苁蓉养生汤怎么做，如何做枸杞苁蓉养生汤才好吃
1.牛鞭、鸡腰焯水，改刀。
2.苁蓉、枸杞子焯水，煲入味。
3 原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。

 黄芪枸杞炖牛双宝：
黄芪枸杞炖牛双宝的制作材料：
主料：牛鞭1根,牛蛋1个,黄芪,枸杞子各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您黄芪枸杞炖牛双宝怎么做，如何做黄芪枸杞炖牛双宝才好吃
1.牛鞭焯水处理后剞上花刀，切段。
2.牛蛋焯水处理后切成片。
3.沙锅中放高汤，倒入原料，上炉炖约2小时，加其余调料调味即可。

枸杞芝麻糊：
枸杞芝麻糊的制作材料：
主料：黑芝麻300克
辅料：籼米粉（干,细）100克,枸杞子15克
调料：白砂糖100克
教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃
1. 将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，再磨成细末；
2. 锅内掺水烧开后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉浆；
3. 待烧开后加入白糖，搅匀盛碗，面上撒上少许枸杞即成。
枸杞芝麻糊的制作要诀：
有时芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒过了火，炒芝麻时火候运用要适当，应用小火慢慢地炒香。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

羊肉枸杞汤：
羊肉枸杞汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：枸杞子20克
调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克
教您羊肉枸杞汤怎么做，如何做羊肉枸杞汤才好吃
羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。

用法：佐餐服食，也可单独食用。小帖士-健康提示：
效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药枸杞炖羊肉：
山药枸杞炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：山药20克,枸杞子20克,枣（干）20克,桂圆肉20克
调料：植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克
教您山药枸杞炖羊肉怎么做，如何做山药枸杞炖羊肉才好吃
1. 将羊肉洗净切块；
2. 山药去皮，洗净，切块；
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5. 加入料酒和适量清水煮沸；
6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。小帖士-健康提示：
1. 本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效，适于中老年眼蒙、视弱者食用；
2. 亦可增强视力，对体质虚弱者尤其适宜。

枸杞玉米羹：
枸杞玉米羹的制作材料：
主料：玉米（鲜）200克
辅料：枸杞子10克,青豆20克
调料：白砂糖150克,淀粉(玉米)5克
枸杞玉米羹的特色：
三色相映，色彩和谐，清香味浓，入口香甜。
教您枸杞玉米羹怎么做，如何做枸杞玉米羹才好吃
1.　将枸杞子洗净泡软；
2.　玉米粒清洗干净；
3.　锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；
4.　再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。
小帖士-健康提示：
滋肝明目，益肾助阳，健脾和胃，养血补虚。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杞忧烘皮肘：
杞忧烘皮肘的制作材料：
主料：猪肘750克
辅料：银耳(干)5克,枸杞子10克,黑豆25克,莲子50克,枣（干）100克
调料：蜂蜜30克,冰糖30克,猪油（炼制）8克
杞忧烘皮肘的特色：
此菜色似琥珀，皮酥肉烂，香甜味醇，滋补宜人。
教您杞忧烘皮肘怎么做，如何做杞忧烘皮肘才好吃
1. 将肘子皮朝下放在铁笊篱中，在旺火上燎烤10 分钟左右，放凉水中将黑皮刮净；
2. 如此反复3 次，去掉肉皮2/3 厚；
3. 将刮洗干净的肘子放汤锅内，旺火煮至五成熟；
4. 煮过的肘子捞出加工成圆形，用刀剞成象眼块，皮朝下放在碗内；
5. 将加工时掉落的碎肉放上面；
6. 黑豆泡后煮五成熟；
7. 煮熟的黑豆和洗净的枸杞同放碗内，上笼蒸烂；
8. 红枣两头裁齐，捅去枣核；
9. 将已去芯的莲子两头裁齐放碗内，加猪油上笼蒸20 分钟取出，滗去水分；
10. 蒸熟的莲子镶入枣内，再上笼蒸20 分钟；
11. 炒锅内放入锅垫，把蒸过的肘子皮向下放锅垫上，添入清水两勺，放入冰糖、白糖、蜂蜜、红枣放上面，用大盘扣住，旺火烧开；
12. 移至小火上，扒30 分钟，呈琥珀色时，去盘拣出大枣，用漏勺托住锅垫，扣在盘中；
13. 水发银耳在开水中焯一下，沥去水分，围在时子周围；
14. 将红枣在银耳外边摆一圈；
15. 黑豆、杞果放入锅内余汁中，煮沸后，均匀地装入盘中即可。
杞忧烘皮肘的制作要诀：
1. 肘子剞刀不可将其切断，以保持其形态完整。蒸肘子的时间要保证2小时，使之软烂；
2. 焖汁时，火不可太旺，因糖多易糊锅，在收汁过程中，锅边可能有黑渣，要用洁布将其擦去，防止掉入汁中，影响菜肴质量。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

山楂枸杞煮牛肉：
山楂枸杞煮牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）200克
辅料：枸杞子12克,山楂15克,胡萝卜100克
调料：大葱10克,姜5克,植物油50克,盐2克
教您山楂枸杞煮牛肉怎么做，如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃
1. 将山楂洗净，去核切成片；
2. 枸杞洗净后去杂质；
3. 牛肉洗净后切成4厘米见方的块；
4. 胡萝卜切成3厘米见方的块；
5. 姜切成片，葱切成段；
6. 将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时加入姜、葱爆香；
7. 下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再中入400毫升清水用文火煮1小时即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有散瘀血、降血压、益气力之功效，适于肝肾阴虚型高血压病患者食用；
2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

海参枸杞烩鸽蛋：
海参枸杞烩鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋250克
辅料：海参100克,枸杞子15克
调料：花生油50克,猪油（炼制）25克,淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜5克,黄酒10克,酱油15克,胡椒粉1克
教您海参枸杞烩鸽蛋怎么做，如何做海参枸杞烩鸽蛋才好吃
1. 将海参水发后，撕净内壁膜，放肉汤氽一下，捞出，倒去汤；
2. 再放新汤，并将海参入锅氽一下，取出；
3. 在海参腔壁剖棱形花刀；
4. 煮熟鸽蛋，剥去皮；
5. 葱切成段；
6. 烧热锅，放花生油，将鸽蛋沾满淀粉，入锅内炸黄，捞出；
7. 烧热锅，放猪油，将葱、姜煸香，添鸡汤稍煮沸；
8. 捞出葱、姜不用；
9. 放海参、黄酒、酱油、胡椒粉，小火煮约40分钟；
10. 加枸杞子、鸽蛋，再煨10分钟；
11. 取出海参，摆在盘内，鸽蛋围其四周；
12. 用锅内留下的汤汁勾成芡汁，浇在海参、鸽蛋上即成。

海参枸杞烩鸽蛋的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
小帖士-健康提示：
1. 滋阴润肺，补肝明目，护肤悦色；
2. 适用于肾亏腰痛、阳痿、早泄、梦遗、女子性冷淡、皮肤粗糙、夜盲、视力减退等症。

小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞猪肾粥：
枸杞猪肾粥的制作材料：
主料：稻米100克
辅料：枸杞子12克,猪腰子100克
调料：盐5克

教您枸杞猪肾粥怎么做，如何做枸杞猪肾粥才好吃
1. 将枸杞去杂质后洗净；
2. 猪肾一切两半，去除臊腺后洗净，剁成小颗粒；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上，加入800毫升清水；
5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有补肾明目之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。

小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞牛膝小米粥：
枸杞牛膝小米粥的制作材料：
主料：小米100克
辅料：枸杞子15克,牛膝15克
调料：白砂糖10克
教您枸杞牛膝小米粥怎么做，如何做枸杞牛膝小米粥才好吃
1. 将枸杞去杂质、果柄后洗净；
2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长段；
3. 小米去泥沙后淘洗干净；
4. 将小米、枸杞、牛膝放入炖锅内，加入800亳升清水置武火烧沸；
5. 再用文火煮30分钟即成。小帖士-健康提示：
本品具有调有中养胃、降血压之功效，适于脾胃不适，高血压等症患者食用。

小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞牛膝炖煮玉米粥:
枸杞牛膝炖煮玉米粥的制作材料：
主料：玉米面（黄）100克
辅料：枸杞子15克,牛膝20克
调料：姜5克,大葱3克,盐2克,鸡精2克,鸡油20克
教您枸杞牛膝炖煮玉米粥怎么做，如何做枸杞牛膝炖煮玉米粥才好吃
1. 将枸杞去杂质，果柄后洗净；
2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
3. 玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
6. 放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
7. 用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。小帖士-健康提示：
本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。

小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

猪肉枸杞汤:
菜系及功效：滋阴食谱 明目食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味：原本味      工艺：煮
猪肉枸杞汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)150克,枸杞子15克
教您猪肉枸杞汤怎么做，如何做猪肉枸杞汤才好吃
枸杞子、瘦猪肉共煮汤。
小帖士-健康提示：
用于肝肾阴虚型慢性肝炎。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞排骨汤:

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      工艺：原炖
枸杞排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：枸杞子25克,生地黄15克
调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克
教您枸杞排骨汤怎么做，如何做枸杞排骨汤才好吃
1. 枸杞子捣细；
2. 猪排骨洗净捶破剁细备用；
3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；
4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；
5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。小帖士-健康提示：
1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目；
2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

芝麻杞子乌鸡汤:
菜系及功效：乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮
芝麻杞子乌鸡汤的制作材料：
主料：黑芝麻80克,乌骨鸡500克
辅料：枸杞子40克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐3克

教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做，如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃
1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净，切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾，益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。

小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

冰糖枸杞炖肘子:
菜系及功效：滋阴食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：原本味      工艺：原炖
冰糖枸杞炖肘子的制作材料：
主料：猪肘1000克
辅料：枸杞子150克
调料：冰糖200克,料酒3克

教您冰糖枸杞炖肘子怎么做，如何做冰糖枸杞炖肘子才好吃
1. 将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；
2. 枸杞洗净备用；
3. 将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可
 小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

桑葚枸杞糯米粥:
菜系及功效：气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味      工艺：煮
桑葚枸杞糯米粥的制作材料：
主料：糯米100克
辅料：桑葚（紫,红）30克,枸杞子30克
调料：白砂糖15克
教您桑葚枸杞糯米粥怎么做，如何做桑葚枸杞糯米粥才好吃
1. 分别将桑葚、枸杞、糯米淘洗干净；
2. 在锅中加适量清水，放入桑葚、枸杞、糯米，煮沸；
3. 转用文火熬至米熟烂成稀粥；
4. 加入白糖搅拌，即可食用。
小帖士-健康提示：
本品具有养阴补血、滋肝益肾之功效，适用于骨质疏松症、肝痛阴虚症、腰痛骨酸、心烦热、口干燥、尿黄、便干，男遗精、女月经不调或闭经、形体消瘦、面色萎黄等症。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药枸杞炖牛肉:
菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      工艺：隔水炖
山药枸杞炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉(后腿)250克
辅料：山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克
调料：花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克
教您山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃
1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内；
2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；
3. 洗净后切成较厚的片备用；
4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；
5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内；
6. 并将葱、姜放在上面；
7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；
8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。小帖士-健康提示：
本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。

小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞苁蓉羊肾粥:
菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮
枸杞苁蓉羊肾粥的制作材料：
主料：羊腰子150克,粳米100克
辅料：枸杞子30克,肉苁蓉20克
调料：盐3克,植物油15克,味精2克,料酒10克,大葱10克,姜5克
教您枸杞苁蓉羊肾粥怎么做，如何做枸杞苁蓉羊肾粥才好吃
1. 将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；
2. 羊肾用清水漂洗净，再切成小块；
3. 羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；
4. 将肉苁蓉洗净切成细丝后置于砂锅中，煎煮取汁，去渣；
5. 枸杞去浮灰；
6. 将炒锅烧热放入植物油，待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒；
7. 加入葱、姜末炒出香味，再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用；
8. 将粳米淘洗干净后置于锅中，加入煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞，适量清水；
9. 煮沸后，再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。小帖士-健康提示：
本品具有滋阴壮骨、补益肝肾之功效，适于骨质疏松症、肝肾阴虚证、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨痛等症患者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。