美发店吧台形象墙:《陳月卿の私房食譜》蘋果豆漿、特調精力湯

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 09:31:13
 

《陳月卿の私房食譜》蘋果豆漿、特調精力湯     


  蘋果豆漿

  • 材料
  1. 蘋果2粒 (約350g)
  2. 煮熟的黃豆3米杯
  3. 溫開水 約1000c.c
  • 作法
  1. 將蒸熟黃豆、溫開水放入維他美仕TNC全營養調理機之容杯中，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再啟動高速，打1分鐘，完成後，切下高速鈕，將調速鈕由10轉回1，關掉電源，打開杯蓋。
  2. 再將蘋果置入其中，再啟動高速打30秒鐘，即完成美味又營養的蘋果豆漿。



特調精力湯

  • 材料
  1. 蘋果2粒 (約350g)
  2. 鳳梨 約300g
  3. 有機高麗菜50g
  4. 小松菜80g
  5. 苜蓿芽10g
  6. 豌豆苗10g
  7. 大豆胜肽3大匙
  8. 綜合堅果20g
  9. 冷開水 約700c.c
  • 作法
  1. 將鳯梨洗淨去皮切塊備用，蘋果洗淨切塊備用。
  2. 將有機高麗菜、小松菜洗淨備用。
  3. 將芽苗、有機高麗菜、小松菜、鳯梨、蘋果、堅果、大豆胜肽及冷開水依序放入容杯中，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再啟動高速，打50秒，完成後，切下高速鈕，將調速鈕由10轉回1，關掉電源，打開杯蓋，就完成營養又好喝的特調精力湯。

                                       陳月卿 简介

現任「癌症關懷基金會」董事長、「婦女救援基金會」董事、「婦聯聽障文教基金會」董事、「雅文聽障基金會」董事。

政大新聞系畢業、政大新聞研究所碩士。曾任華視新聞部記者、主播、副理；《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人；《華視新聞雜誌》節目主持人、製作人；華視策略發展部經理、無線電視學會秘書長及政大新聞系講師。曾獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五座電視金鐘獎、第十四屆十大傑出女青年。

十多年來，月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症的心路歷程，深深了解，適當的飲食不是一時的健身時尚，更應該是一種生活的方式。除了出版兩本著作《全食物密碼》及《全食物再發現》與讀者分享自己與家人的健康幸福密碼，更常透過受訪、主持節目或應邀演講，希望與所有有緣人共同寶貝身體，並在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。

二○一○年出任「癌症關懷基金會」董事長，全力推動「全食物運動」，第一階段工作目標「從中寮到大寮」，希望幫助中寮地區的自耕農種植自然、有機的農產品，加以收購、供應低收入癌友家庭改善飲食，並由學者專家進行營養改善計畫，長期指導、觀察、記錄，以深入了解飲食對癌症病人之幫助，並作為未來擴大推動「全食物運動」的基礎。



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