厦门2017年小学开学:姜枣茶

瘦身餐　姜棗茶

 

功效：補氣養血　美容養顏　

原料：大棗；生薑；（大棗與生薑的比例約為3:1）

步驟與做法：
1、大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。

2、生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。

3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把冰糖放進去。

4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可。

5、溫馨提示：1. 選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。2. 大棗經過切碎，再煮，裡面的營養成分才會被煮出來。3. 切碎的姜和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。4. 煮完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。5. 煮完的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩少，用開水一衝泡就可以喝了。

6、一到冬天，大多數人尤其女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環不暢，末稍神經循環不好造成的。

7、生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的~

8、大棗，味甘性溫；歸脾、胃經；具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生薑，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性薑油酮和薑油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。