2017梁家渡还有小姐吗:【引用】其实人生的某些过程，就是煲一罐罗宋汤的过程……。

其实人生的某些过程，就是煲一罐罗宋汤的过程……。  

2011-08-12 18:10:09|  分类： 美食 |字号 订阅

在武汉，不说一千、也至少有999人喝过俺煲的罗宋汤。这些人包括：本地朋友；外地朋友；海外同胞，港澳侨胞，社会渣滓……。

在武汉，不说五百、也至少有499人按照俺的教导，一步一步学习煲罗宋汤。但是，至少有399人，煲完汤之后，烹饪热情瞬间熄灭。这些人包括：本地朋友；外地朋友；海外同胞，港澳侨胞，社会渣滓……。这些人在电话里告知：“我煲的罗宋汤，跟你煲的不是一个味道，从味道到形状都变了！”

窝科！一大早起床，就是为了写这篇博文。

煲罗宋汤的过程，的确比较繁复——

在超市买回牛肉“瓦沟”之肥瘦交杂的部位，切成拇指大小的块，在冷水锅里煮沸后，清洗干净血沫；热锅烧油，将姜块煎至金黄，放入牛肉块爆炒装到瓦罐内；瓦罐内放葱结，葱香料酒，盐，倒入牛肉块和开水，煮开后改小火炖；两个多小时的炖汤过程中，需加几次开水。将变黄的葱结捞出扔掉。

这边，炉子上炖着牛肉汤，那边：胡萝卜块、土豆块、洋片、去皮西红柿切块，依次摆放好；牛肉炖烂之后，放胡萝卜块；二十分钟后，放土豆块；再过十分钟，放洋葱丝；再过十分钟，放西红柿；再过五分钟，倒进少许番茄酱。端锅前，将西芹切片，顺着刀刃放进罗宋汤里，三分钟后上桌，此时的罗宋汤——

牛肉入口即化；胡萝卜、土豆、牛肉缠绵一团；洋葱、西红柿温柔可人；西芹如红汤中的翡翠，散发阵阵清香；至于味道？俺家九十岁的婆婆，抿着无牙的嘴，赞：“牛肉真烂啊！汤汁真浓稠啊！太适合我这个老太婆了！”俺家美籍华人回国探亲，每次吃饭必叫：“红汤！红汤！”朋友的孩子考试，家中请客，外地父母来武汉探望（包括乐爹的同学同事），总是在电话里非常羞涩的、不好意思的，道：“陶姐姐，罗宋汤一罐，谢谢啊！”

（切记：不可放味精！牛肉本味已经足够鲜美。）

俺曾经纳闷：煲罗宋汤的过程虽然繁复，但总不至于学不会！比如俺的几位姑姐，年年学，年年学不会；在家煲的罗宋汤无人愿意喝。俺的几位朋友也是，在电话里教过多次，回答总是“稀烂”！前天出差之前，俺煲了一罐罗宋汤放进冰箱，预备乐乐周末回家喝（乐乐是罗宋汤的忠诚粉丝，从小到大，喝的罗宋汤罐，可以绕地球三圈）。

汤煲好了，三姑姐进门，盛了一碗汤递给她。三姑姐边喝边道：“同样的东西，你怎么煲得这么好呢？我煲的，为什么他们都不愿意喝，说味道不对呢？”俺又重复一遍细节——当叙述完牛肉炖烂之后的细节——三姑姐不耐烦道：“我才不会这么麻烦！牛肉炖熟了，我把胡萝卜、土豆什么的，统统倒进去！”

难怪！从前煲罗宋汤的朋友们，也曾经因为“不耐烦”，把配料一股脑倒进去！

罗宋汤啊罗宋汤！你给俺一个天大的启发：其实人生的某些过程，就是煲一罐罗宋汤的过程！

且听俺慢慢道来——

牛肉切块、在冷水里煮开水里炖，小火慢熬三小时，油汁逐渐出来，牛肉逐渐变软，百炼钢化成绕指柔——这就是人生的读书、求知、求职、踏入社会的过程；这个过程非常艰难，非常漫长，也许四处碰壁，也许郁郁不得志；但是，当你积累了工作经验，构筑了良好的社会关系，你的才华已经奔放着、准备洋溢了——这个时候，许多人却因为看不见前路曙光，放弃了——这多么像一罐已经炖烂的牛肉汤，假如继续心平气和慢慢炖下去，配料循序渐进、依次的放进锅里，一罐鲜美的牛肉汤即将大功告成！但因为炖汤人的“不耐烦”，把配料一股脑倒进锅里，于是，罗宋汤稀烂，胡萝卜嚼不动，土豆散了，西红柿、洋葱看不清模样，西芹？如隔夜的烂菜叶！炖煮牛肉的前三小时功亏一篑，上好的牛肉及其配料，统统浪费掉！

写到这里，突然想起阿里巴巴CEO马云说过的一段话：很多人都在渴望成功，从第一天的黎明就在渴望。第三天早晨，当成功的曙光即将照进来的时候，他们却死在第二天的晚上！

罗宋汤不是如此吗？

既然已经炖煮了三个小时，既然牛肉已经散发出诱人的香味，为什么，不守在炉子旁边，看着时钟，把配料依次的放进去呢？我的亲戚们，朋友们，很多人因为“不耐烦站在炉子旁边”，图省事，最后，生生浪费掉一罐，已经炖煮了三个小时的，牛肉！

好比健身。健身的同时一定节食。很多人买了健身卡，兴致勃勃投入到健身中。刚开始的三个月，体重下降，肥膘减少。接下来，运动量越来越大，教练的要求越来越高——这就是炖煮牛肉的过程——五年过去，听从教练指示，健身的同时必须节食，千万不能暴饮暴食。坚持下来，即使到了中年，你的身材依然是婀娜的，挺拔的，优雅的——因为女人外貌上的衰老，就是从体型开始的！

但是很多人坚持不下来，放弃了；很多人在健身结束，马上暴饮暴食，废弃了。

强行插播一段表扬稿：

上周四，俺在俱乐部健身，六点下课，俺和亚芬姐姐坐在沙发上。俺拿出一枚肉包子——此时，亚芬姐姐已经做完踏板操、塑身形体课，俺正准备上芭蕾课——俺俩饿得两眼发光了，俺把一枚肉包子分成两半，一人一半吞咽下去——其实，离俱乐部不到五十米，就是著名的武汉广场新加坡美食城！但是，长期健身的姐妹们从来不为之所动：控制饮食，锻炼身体，不仅仅是为了身材的苗条，更是为了身体的健康！而一旦有了美食的冲动——功亏一篑，一发而不可收！所以俱乐部的姐妹们，坚持健身十年以上的姐妹们，与同龄人相比，至少年轻十至十五岁！

（插播完毕）。

这个道理，不是和炖罗宋汤一样么？前面的三小时都坚持下来了，为什么，不能再坚持二十分钟呢？

比如写博客。俺从2007年六月开博，迄今已经四年。记得刚开博时，有人嘲笑俺：“哪有那么多的内容可写哦？怎么能坚持得下来哦？”乐爹嘲笑俺：“一分钱稿费都拿不到的东西，有什么写头哦？”俺一心一意写，如炖煮牛肉一般的写，俺的写博宗旨——

老老实实写废话，

勤勤恳恳来恶搞；

认认真真发牢骚，

踏踏实实骂贪官！

就在俺不经意的坚持下，牛肉终于炖烂了，开始加配料了——于是，上海的某杂志编辑通过博客找到俺，给俺开了专栏（貌似一年多了？）湖北某杂志、外地某报纸用了俺的博文，给俺留言要地址寄稿费；有大型企业负责人看了俺的博客请俺讲课，道：“陶老师虽然愤青，但想象力丰富；她来讲课，肯定生动有趣啊！”有企业CEO看了俺的博客，请俺为公司做策划之出谋划策——那一锅沸腾的牛肉汤啊！只等着配料依次的铺排下去，就香气四溢、美味可口、浓香满嘴了！

所以，人生的很多过程，其实就是一个煲罗宋汤的过程！坚持守到最后，等来最好结果！

友情提示：为了在厨房里打发时间，俺在厨房里设置一小型书柜。内有龙应台的《目送》，《孩子，你慢慢来》，朱天文《最好的时光》，刘慈欣的科幻小说，以及当月杂志。煲汤的过程，也就是读书的过程——读你千遍也不厌倦，煲你万罐也不厌倦！