偶看新闻讨鬼传极淡雪:懒人最爱微波菜－－微波番茄虾
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 05:23:11
(2011-11-10 09:35:33)标签： 微波
懒人
番茄
明虾
美食
分类： 鱼虾海产
发觉最近喜欢上了微波菜，
真的是懒人的福音呢。
选对食材，像鱼虾豆腐蔬菜这类，
只需事先稍微处理下，放入微波炉叮个几分钟，
美味就可以出炉享受了，实在是方便快捷。
我想上班族应该会非常喜欢这类快手菜，
每天下班回家需要自己忙晚餐的，
都希望能有这类费时不多、味道又不逊色的菜式，
既能顾全家人的营养和健康，又不用花费太多的时间精力。
这次尝试用我惯用的法宝：番茄酱，来做虾，
酸甜可口的番茄虾，不光是小孩子喜欢，
连我这样的大人，都吃的添手指，不亦乐乎呢。
微波番茄虾
【材料】：明虾15只、料酒半汤匙、番茄酱两汤匙、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点
【做法】：
1. 明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。
2. 明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟。
3. 微波容器中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入.
4. 入微波炉高火叮1分钟
5. 把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。
6. 盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可
【美味笔记】
1. 虾要开背，比较容易入味。
2. 生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。
3. 各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间
