偶看新闻美妙天堂吧图画教程:食疗篇（姜）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 08:30:05
一、蜂蜜姜汤做法：
1.约十公克的姜磨成糊状。
2.把姜糊放入玻璃杯里。
3.注入滚烫的热开水。
4.加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
5.男女老少都适合饮用。
连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证：
1.身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
2.体重可减轻约十公斤。
3.皮肤变得细嫩。
4.去掉多余赘肉，腰围变细。
5.坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
二、蜂蜜配生姜的作用
2、 蜂蜜１２g 。生姜６ｇ，桔子１个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下，可治气管炎。
3、蜂蜜180ｇ，鲜姜１１０ｇ，大西瓜１个，香油１６０ｇ，大枣１０个。将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约3.5 厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好，放入锅内并固定住，加水至四瓜的1 ／３处炖煮９０分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉，对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。
4、蜂蜜100ｇ．生姜11ｇ，杏仁３５ｇ。将生姜 切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服3 次．每次１１g ，可治疗慢性支气管炎。 5、蜂蜜１２０g ，生姜60ｇ，茶树根120g、将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮，治慢性支气管炎。
6、蜂蜜１５０ｇ．姜汁15g ，大南瓜１个。将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖．隔水炖２小时．服用。适用于肺、肾两虚的哮喘患者。
7、 蜂蜜１５０ｇ．老姜１５０ｇ，大雪梨５个，黑豆600g。将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用，可治久咳不愈
8、蜂蜜 ５０g ，生姜25g ，贝母10g，白糖40g。把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）调服，治久咳不愈。
9、 蜂蜜180g，姜汁大半碗，猪肺子1 个，杏仁５０粒。在狂肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁分次服汤食猪肺，可治老年咳 嗽。
10、蜂蜜２５９，鲜生姜汁60g， 绿茶６g ，鲜葡萄汁适量，把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服１剂。适用于肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、苹果梨各６０g 。将生姜、梨捣烂取汁．加入蜂蜜调匀，每日服2次。活用于肺热咳嗽。
12、 蜂蜜35g， 姜58g，核桃肉50g、苦杏仁５０g 。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。
13、 蜂蜜２００g ，鲜姜300g，红枣１０００g ，秋梨２０个鲜藕１５００g ，冰糖400g。将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚随意服。本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
14、 蜂蜜600g，生姜1200g。把生姜压出汁，用文火煎熬和蜜做成药丸，每日两次每次一九，开水进服。可治疗咳嗽。
15、 蜂蜜120ｇ，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙，温开水冲服、治咳嗽。
16、 蜂蜜、冰糖各120g，生姜120g，黑芝麻２５０g 。黑芝麻炒后放冷，生姜取汁与芝麻混匀冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一汤匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
17、 蜂蜜10g，生姜２片，蝙蝠1只。将蝙蝠去内脏，烘干研末，取0.6－1.5９（按小儿年龄适当增减）加入蜂蜜，把生姜熬成姜汤，用温姜汤水调服，每日2次，一周为一个疗程，停药5天，再服第二个疗程，一般2-3个疗程，可治愈小儿气喘。
18、 蜂蜜50g ，鲜姜30g。将鲜姜切片后加入５汁，稍冷后加入蜂蜜调匀，趁热慢服，可治风寒感冒。
19、 蜂蜜60ｇ．陈生姜６g ，大葱1根。米酒30ｇ、把陈生姜切细，炒黑．放入大葱和米酒水煎．加蜂蜜服用，可治疗感冒。
20、蜂蜜２０g ，生姜４片，柿霜６ｇ。把三味
混匀，加水蒸２０分钟，１次食用每日1 －2 次。本方润肺止咳，适用于小儿支气管炎。
21、 蜂蜜３０g ，生姜１２ｇ，桃仁、杏仁各１２g 。把诸味放入碗内隔水蒸熟后内服，每日1 次，连服４－５日。适用于风寒型小儿大气管炎。
22、 蜂蜜１６０ｇ．姜２５９．川贝母粉20ｇ、将姜块洗净捣成泥状与川贝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中搅匀，放入锅中隔水蒸１小时取出备用每次服10ｇ，每日３次，用乳汁调服，适用于小儿百日咳。
23、 蜂蜜３１０ｇ，生姜、党参、山药各２６０g 。将生姜揭碎取汁，党参、山药研末，同蜂蜜一起搅匀慢慢煎煮成膏。每日３次，每次１汤匙，用热粥造服。本方运用于脾胃虚弱引起的小儿厌食。 吃蜂蜜的禁忌 一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿： 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。 这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。
二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
三：不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
四：不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻.
五：糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
生姜、茶叶各9克煎服，可治腹泻
吞服生姜汁，可治食物中毒。
用生姜捣汁，调入米粥中同食，可治反胃。
频嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治疗呕吐。
生姜对于补血有作用哦。生姜煮红糖对女士很好的。
早上起床后喝2~3滴的姜汁，可以有效防治空调病。
用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，可治痰多咳嗽。
用生姜捣汁，频频漱口吐出，或研末涂擦疮疡，可治口疮。
将生姜捣碎与红糖混合，冲姜糖水热饮，可治妊娠呕吐或痛经。
用鲜生姜汁半杯，蜜2匙，加水调匀饮服，可治脾胃虚弱不能饮食。
发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。
用生姜捣汁，调蜜适量，稍微煎煮，每次服几汤匙，一日数次，可治咽喉肿痛。
胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。
急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。
胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。
痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
受寒引起呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。
伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
取生姜三片、白萝卜一个，白胡椒五粒、陈皮二钱，水煎服，可治疗咳嗽。
风寒感冒：生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。
生姜三片、茶叶一小撮，放在口中嚼后温水送下，可治感冒。
胃疼、消化不良、肚胀时，将生姜、桔皮各四钱煎服，可止痛止呕。
食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。
胃寒疼痛：生姜少许，加水煮沸片刻，趁热服。对胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。
老人慢性咳嗽：生姜捣汁半匙，糖一匙，加沸开水中，稍凉时服。一日2～3次。
腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研细末煮沸，吃姜蒜、饮汁。
镇咳化痰、止呕：把适量生姜捣烂，加少许蜜糖(或红糖)煎水服用。
生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。
患蛔虫性肠梗阻，可用六钱生姜捣汁和60毫升蜂蜜调匀，服后能使肠梗阻硬块缓解，再吃驱蛔灵打虫。
神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
胃肠炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，将生姜捣烂，取汁1匙，与蜂蜜混合，再用热水冲服。每日4～5次。
如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。
老年斑，取适量鲜姜片放入水杯中，用200——300ml开水浸泡5——10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
关节疼痛，口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，能使关节活动改善，疼痛减轻，肿胀与僵硬症状减少。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管。
生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。
温馨提示：生姜并不是每个人都适合吃，如阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。