来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 23:15:45
窗外是一组延绵不断的风光电影，不同的景色不停地变化，没有改变的是浓浓的晚春绿意，还有韵律舒缓悠扬的小小清新。
路时而笔直平缓，时而微弯向上。道路两旁的古树，高大得足以搭起一片长长的拱篷，将南澳大利亚的艳阳斑斑驳驳地投向我。穿过树荫，更多的是矮壮的椰枣树，绿油油的燕麦田，成块的油菜花海，以及那无处不在的青青草地。车窗摇下，阳光的气息，绿草的清新，夹着芭萝莎初夏的味道，扑了个满怀。
19世纪初期，当第一批英国人德国人移民到阿德莱德时，这座距离恰好合适的美丽山谷便被投以更多的关注。人们惊喜地发现，这里的气候与欧洲的葡萄酒区出奇地相似。英德移民带来了欧洲的葡萄籽，更多地带来了欧洲的文化，在南澳大利亚的这个青翠的山谷繁衍生息。渐渐地，商人、农场主、艺术家、中产阶级，陆续来到这里，一个源自欧洲却不完全相同，带有鲜明的南澳大利亚特质和情调的区域形成了。
阿德莱德的城市缔造者，威廉莱特上校，给这山谷取了一个美丽的名字：芭萝莎。
经过一百五十多年的经营，芭萝莎谷已经成为澳大利亚最大最重要的葡萄酒产区。
现在，正是葡萄花儿盛开的时节，轻风掠过，阵阵花香飘绕过来。
在缠绕纠结的葡萄滕上，也有一些迫不急待成熟的花儿，刚好结出一小粒一小粒的葡萄。
奔富酒庄，是芭萝莎谷四十多个酒庄中的一个，也是澳大利亚最著名、最大的一个酒庄。有人曾经这样讲，奔富就是澳大利亚葡萄酒的代名词。最高峰的时候，澳大利亚每卖出二瓶葡萄酒，就有一瓶产自奔富酒庄。
Penfolds最独特的一个体验项目是，调制自己的私家红酒，make your own blend。
每个人的面前有三瓶红酒，Grenache，Shiraz，Mourvedre，和一个标记着blend for yourself的空瓶，调酒就是将三种不同的酒按照不同的比例混合在一起。在最专业调酒师的悉心讲解下，调酒从品尝一杯事先调好的BIN138开始。倒入酒杯，缓慢摇晃，然后轻嗅，再饮入口中，任汁液在味蕾间流窜。
每个人都有三次调酒机会，最后按一个自己最满意的搭配比例，调一整瓶红酒带走。Grenache，Shiraz，Mourvedre，分别可以改变红河的酸度、果香度、和甜度。
现在开始吧！看美女这姿势，很专业吧？按心中计算好的比例，将酒倒入量杯，必要时单眼目测，生怕每一次粗心会改变最后红酒的味道。
身着短裤，再穿上白大褂，有些滑稽，这就是今天的我。但面对着操作台上的笔、表格、试管、以及大小不一的量杯时，我仿佛又回到了中学时代的化学课堂。整间屋子非常轻松，弥漫着葡萄酒的酒香。
最后我将30% Grenache，40% Shiraz，30% Mourvedre，按375L空瓶的容量计算好，倒入最大的量杯，再装入空瓶，属于自己的红酒诞生了！
带走吧！
如果喜欢，奔富酒庄还有专业的红酒瓶塞可以带走。1844年，当英国年轻的奔富医生，在南澳大利亚酿造葡萄酒的时候，并不会想到他的酒庄会有现在这样一个有趣的调酒体验项目。而他更不会想到，当年他以Shiraz葡萄酿造的Grange系列的红酒，如今成了葡萄酒中的精品，最贵的可以拍卖到两万澳元一瓶。 
现在这块土地上成片成片的葡萄架，顺序排开，在阳光的倾洒下，绿得闪闪发亮。杰卡斯河两岸，葡萄园的种植要回到1847年，一位来自德国巴伐利亚的移民约翰格兰普，最先买下了这里的土地，直到3年后的1850年，第一批葡萄成熟了。
若干年后，Jacob's Creek成了澳大利亚三大红酒品牌之一。
现在的杰卡斯酒庄，仍然保留着100多年前约翰和杰卡斯初到芭萝莎谷时的石屋，其中有家族的住处，也有烘炉屋、宿舍，以及牛奶厂。
游客中心，仔细地记录了杰卡斯酒庄的历史，和葡萄及葡萄酒的种类。
有如此美丽的南澳大利亚美女做讲解，更给人一种小小清新的感觉。
除了各种红、白葡萄酒外，还有气泡酒可以品尝。那还犹豫什么？喝下一大杯吧！
每天，杰卡斯酒庄都吸引着喜欢葡萄酒的人来，其中不乏这样的帅锅美女。
也有这样的多国部队。
杰卡斯酒庄，还有一个非常棒的餐厅，专门提供各式各样的南澳大利亚美食。
进入葡萄园之前，脚底的消毒是必须完成的。
杰卡斯葡萄园里，也是拍大片的地方。瞧这寒导
，在给美女说戏呢，导得正酣
。
导完了，这通儿按啊
！可怜美女这通儿被爆晒啊！
啥破导演啊
，给导成啥样了
！
看看刚才美女的瞬间
。
站在Jacob's Creek酒庄中，嗅着淡淡的葡花香气，嘴里还回味着杰卡斯红酒浓郁的果香，仿佛整个人都溶化在芭萝莎谷的那大片大片的葡萄滕中。。。
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