妖精的尾巴blibli:虾皮含钙量高?补钙效果差

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/29 04:52:47

很多人都认为，虾皮是最好的补钙食品。从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。既然有了虾皮，满足钙的需要很容易，何必还要吃其他的钙补充剂呢？可是，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。

　　首先，没考虑到食物实际上能吃进去多少。凡是做过饭的人就知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮，能吃好长时间。炒菜的时候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5-10克。如果做汤，加1-2克就够了。加虾皮的菜，也不可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。

　　其次，虾皮这么多的钙，真的能充分消化吗？实际上，虾皮中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。除非对它进行微细粉碎，效果能好一些。

　　第三，虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的因素。它不含有维生素D，所以钙的利用率得不到充分保证。

什么食品含钙量高? 虾皮就是龙虾剥下来的皮据说补钙效果很好这种虾皮怎么食用啊 ? 哪些食物的含钙量高? 哪些食物含钙量比较高哪些常见食品含钙量比较高？用虾皮补钙怎样最佳请给我列出一些食物的含钙量吧.(特别是那些含钙量高的食物) 大豆中的含钙量? 什么东西含钙多？？该怎么样补钙？？怎么样补钙效果好,而成本又不高? 牛奶和豆浆,哪个含钙量高一点?女孩子喝牛奶好一些还是豆浆好一些? 众所周知，大豆和花生含钙量高，那可以选购哪些大豆和花生制品呢？含钙量最高的是什么什么食品含钙高牛奶是否含钙高? 酸奶含钙高吗？？？？？？？同质量酸奶的含钙量和纯牛奶的含钙量有区别吗？补钙什么季节补效果最好幼儿补钙怎样补效果最佳请问那些食物含钙高? 怎么样增加石灰的含钙量酸奶含钙量比牛奶少吗? 含钙量最高的食物有哪些？请问什么食品含钙量最高!~```