偶看新闻波可龙迷宫 森罗:怎样熬肉皮冻
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 00:03:55
怎样熬肉皮冻 ①买来的生肉皮，要用自来水泡半天，去除可能存在的残留火碱。
②把肉皮煮一下，然后刮去肥膘、印章痕迹。
③拿菜刀切成细条。
④最好用改装的电饭锅熬12小时。
⑤肉皮每天用量，应当自己掌握在0.25～0
⑥熬好之后再加食盐。
⑦晾凉了应当结冻。
⑧也可以一次熬
⑨如果放水太多而不能结冻，那么也可以喝肉皮汤。
⑩熬好的肉皮冻放在冰箱里最多保质四天。