偶看新闻饥荒海难池塘代码:在家自制干炸青萝卜丸子
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:26:26
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百度经验 > 美食 > 菜肴
在家自制干炸青萝卜丸子
最近更新： 2012-01-23 22:50
浏览次数： 109 次
收藏次数： 0 次
原料
青萝卜1个、笨鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量
步骤
新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。
2萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水。
姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可。
油锅烧到6成热。
一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形。
下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
参考资料
http://www.tfysw.com/2012/0108/33814.html
原作者： 喱斗和爱女贝妮
经验内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您接下来详细咨询相关领域专业人士。
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青萝卜1个、笨鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量
步骤
新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。
2萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水。
姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可。
油锅烧到6成热。
一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形。
下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
参考资料
http://www.tfysw.com/2012/0108/33814.html
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